09 décembre 2019

Tarte aux pommes alsacienne

Bonjour Une délicieuse tarte aux pommes pour commencer la semaine... Source Michèle du blog Croquant, Fondant, Gourmand Liste des ingrédients pour la pâte brisée : 150 G de farine.    15 G de sucre en poudre.    75 G de beurre.    40 G d'eau. Liste des ingrédients pour la garniture : 5 à 6 pommes de taille à peu près identique.    120 G de sucre en poudre.    1/4 de cuil. à café de vanille en poudre (vanille liquide pour moi).    3... [Lire la suite]

02 décembre 2019

Velouté endives - poireaux

Bonjour Un délicieux velouté pour ce réchauffer en ce début de semaine.. Source : prospectus publicitaire Liste des ingrédients : 4 endives.    2 blancs de poireaux.    250 G. de pommes de terre.(soit 2 à 3 selon la grosseur).      1 litre de lait.   15 Cl de crème liquide entière.    40 G. de beurre.   1  cuil. à café de curry.    Sel - Poivre.    Pincée de sucre.   Brins de cerfeuil facultatif. Laver et couper en fines rondelles les... [Lire la suite]
22 novembre 2019

Gnocchis à la crème et aux champignons

Bonjour Un p'tit repas du soir vite préparer... Source : PASTA et salsa pour tous les goûts *100 recettes inratables* Ed. Mango Liste des ingrédients : 1 grand paquet de gnocchis à poêler.    1 petite boîte de champignons ou 1 barquette de 250 G. de champignons frais.   20 Cl de crème fraîche liquide.    1 filet d'huile.    Sel.    Prendre une poêle verser 1 filet d'huile et faire revenir les gnocchis. Ajouter la petits boîte de champignons  egoutter ou la... [Lire la suite]
07 octobre 2019

Cake aux Poires et Miel

Bonjour Une p'tite douceur pour commencer la semaine... Source : Culina du blog La salsa des fourchettes Liste des ingrédients : 2 Oeufs.    2 poires.    15 Cl. de crème liquide.    80 G. de farine.    3 Cuil. à soupe de miel au choix (miel de montagne de mon producteur local).    30 G. de beurre.    1 Cuil. à soupe de levure chimique.    1 Cuil. à café de vanille en poudre (extrait de vanille liquide pour... [Lire la suite]
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02 octobre 2019

Quiche aux knacks

Bonjour Une quiche pour le repas du midi ou du soir, qui plait aux enfants.. Source : Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandise Liste des ingrédients : Une pâte brisée.    1 Cuil. à soupe de moutarde (douce pour moi).    2 gros oeufs.    20 Cl. de crème liquide.    Sel-Poivre.    4 saucisses de Strasbourg appeler knacks.    100 G. de cheddar (emmental pour moi). Matériel : Un moule à tarte. Préchauffer le four à 200° Dérouler la pâte... [Lire la suite]
23 septembre 2019

Emincé de dinde aux légumes

Bonjour Un bon p'tit plat pour ce réchauffer... Source Quand Choupette et Papoune cuisinent Liste des ingrédients : 600 G. d'escalope de dinde.    3 oignons rouges.    3 carottes.    250 G. de champignons.    100 G. de crème fraîche.    20 Cl de bouillon de volaille.    2 Cuil. à soupe d'huile.    1 Cuil. à café de moutarde.    Poivre. Emincer les escalopes. Eplucher les oignons couper en rondelles. Eplucher les... [Lire la suite]

04 septembre 2019

Frittata au comté, tomates et jambon

Bonjour Une délicieuse petite entrée pour profiter des tomates cerise... Source Delphine Oh la gourmande, je cuisine donc je suis... Liste des ingrédients : 3 Oeufs.    10 Cl de crème fraîche liquide.    Sel-Poivre.    1 Cuil. à café de paprika fumé (du curry pour moi).    60 G. de comté râpé.     1 Cuil. à soupe de parmesan râpé.    100 G. de dés de jambon.    Des tomates cerise 1 à 2 par moule Préchauffer le four à 180° Dans un... [Lire la suite]
08 juillet 2019

Mini flans pâtissiers aux myrtilles

Bonjour Un délicieux dessert avec des myrtilles.. Source Michèle du blog Croquant Fondant  Gourmand Il nous faut : 2 jaunes d'oeufs.    60 G. de sucre vanillé.    35 G de Maïzena.    160 Ml de lait.    150 Ml de crème liquide.    1/2 cuil. à café d'extrait naturel de vanille.    200 G de myrtilles voir plus si vous aimez ce fruit.    Sucre glace facultatif.      Ramequins.  Prendre une casserole verser le... [Lire la suite]
02 juillet 2019

Clafoutis courgette lardons

Bonjour Un clafoutis salé avec des courgettes.. Source : Delphine du blog Oh la gourmande, je cuisine donc je suis... Liste des ingrédients : Une courgette de 300 G. à peu près.    1 oignon.    150 G. de poitrine fumée.    20 Cl de crème liquide.    3 Oeufs.    1 Cuil. à soupe de miel liquide.    Sel-Poivre.    50 G. de maïzena.    60 G. de comté râpé.    Tranches de bûche de chèvre. (pas pour moi).... [Lire la suite]
28 juin 2019

Panna cotta au Nutella

Bonjour Un petit dessert bien frais sous forme de panna cotta... Source : Nutella ferrero Ed. Solar Il nous faut : 125 G. de Nutella où la marque de votre choix en pâte à tartiner.    50 Cl de crème liquide.    50 G. de sucre en poudre.    3 grammes de gélatine en feuille.    Petit ramequins. Commencer par faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Dans une casserole, mettre la crème, le sucre, le Nutella mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème... [Lire la suite]