16 novembre 2020

Poulet au chorizo et pommes de terre

Bonjour Je vous propose de mettre un peu de soleil dans vos assiettes avec cette délicieuse recette.. Source : La cuisine de Poupoule Il nous faut : 4 escalopes de poulet ( à adapter selon le nombres de personnes).    1,2 Kg. de pommes de terre (7 à 8 selon la grosseur des pommes de terre).    150 G. de chorizo (doux ou fort comme vous aimez).    40 Cl. de crème liquide.    1 oignon rouge.     2 cuil. à soupe de fond de volaille.   ... [Lire la suite]

05 octobre 2020

Courgettes-poulet

Bonjour Un délicieux plat pour profiter des  dernières courgettes... Source : Delphine  Oh la gourmande Il nous faut : 400 G de filet de poulet.   200 G d'oignons.    1 gousse d'ail (ail semoule pour moi).   10 G d'huile d'olive.   500 G de courgettes.  20 Cl de crème liquide.    1 Cuil. à café de curcuma (curry pour moi).   1 Cuil. à café de piment d'Espelette (paprika doux pour moi).    2 Cuil. à soupe de graines de... [Lire la suite]
30 septembre 2020

Flan de brocolis-chorizo

Bonjour Je vous propose un  délicieux flan brocolis-chorizo.. Source : La cuisine de Poupoule Il nous faut : 500 G. de brocolis voir un peu plus selon le nombre de personnes.   6 oeufs.    40 Cl de crème liquide.    1 à 2 pincées de curry.   80 G. de chorizo doux ou fort comme vous aimez.    60 G. de fromage râpé au choix.   Un peu de chapelure pour saupoudrer. Cuire les têtes de brocolis à la vapeur ou dans une casserole d'eau bouillante salée 15 à 20 minutes... [Lire la suite]
23 septembre 2020

Moelleux aux pommes

Bonjour Un fruit qu'on trouve toute l'année... La pomme Source : Croquant-Fondant-Gourmand Il nous faut : 75 G. de raisins secs.*    2 Cuil. à soupe de rhum.*    2 pommes.    25 + 100 G. de sucre en poudre.    15 G. de beurre.    3 oeufs.    1 citron (remplacer par 1 Cuil. à café d'eau de fleur d'oranger).    150 Ml. de crème liquide.    150 G. de farine.    1 Cuil. à café de levure chimique. Préchauffer... [Lire la suite]
21 septembre 2020

Quiche aux épinards et aux lardons

Bonjour Je vous propose une délicieuse quiche comme repas Source : 1001 Recettes "Cuisine de Bistro"   Ed. Solar Il nous faut : 250 G. d'épinards surgelés en branches.    200 G. de lardons fumés.   1 pâte feuilletée fait-maison ou acheter.    3 Oeufs.    20 Cl de crème liquide.   50 G. de gruyère râpé (ou fromage que vous avez l'habitude de prendre).    Sel - Poivre. Préchauffer le four à 210° Mettre à décongeler les épinards dans une passoire,... [Lire la suite]
05 août 2020

Flan courgette-chorizo

Bonjour On profite des délicieux légumes... comme la courgette Source : La cuisine facile de Chris Il nous faut : 2 à 3 grandes courgettes.   200 G de chorizo doux ou fort comme vous aimez.   3 oeufs.   100 Ml de lait.    100 Ml. de crème liquide.   2 Cuil. à soupe de moutarde au safran (douce pour moi).   Sel-Poivre.   Fromage râpé celui que vous avez l'habitude de prendre ( emmental pour moi) Eplucher, vider, et couper les courgettes en deux. Couper... [Lire la suite]

24 juillet 2020

Tarte au thon et à la tomate

Bonjour Je vous propose une délicieuse tarte... Source : La cuisine de Josette Il nous faut : Une pâte brisée fait-maison ou acheter.   1 boîte de thon au naturel.   1 boîte de thon à l'huile d'olive.   2 Oeufs.   2 ou 3 tomates selon la grandeur.    20 Cl. de crème liquide.   2 Cuil. à soupe de moutarde (chapelure pour moi).   Sel-Poivre.   Un plat à tarte. Foncer un plat à tarte, piquer le fond avec une fourchette, badigeonner de moutarde (ou... [Lire la suite]
13 juillet 2020

Quiche Brocolis-Lardons

Bonjour Une délicieuse quiche pour débuter la semaine...   Source : Lolo et sa Tambouille Il nous faut : 1 pâte brisée fait-maison ou acheter.    500 G de brocolis.    250 G. de lardons fumés.    Emmental râpé plus ou moins selon que vous aimez.    3 Oeufs.    20 Cl de crème liquide. Préchauffer le four à 180° Laver les têtes de brocolis couper les tiges. Cuire à la vapeur, ou à l'eau bouillante 20 minutes vérifier la cuisson  avec la pointe d'un... [Lire la suite]
01 juillet 2020

Crème Chocolat-Mascarpone

Bonjour Avec le retour du soleil, je vous propose une délicieuse petite crème au chocolat... Source : Les 1000 meilleures recettes ELLE à table Ed. hachette cuisine Il nous faut : 20 Cl de lait.    20 Cl de crème liquide.    1 Cuil. à soupe de miel.    200 G. de chocolat  noir.    60 G. de beurre.    250 G. de mascarpone.    50 G. de sucre glace.    1 Cuil.  à café de vanille en poudre. Dans une casserole, verser le... [Lire la suite]
24 juin 2020

Mousse au chocolat au lait Milka

Bonjour Une délicieuse p'tite mousse pour finir un repas ou pour le goûter... Source : Yumelise Il nous faut : 200 G. de chocolat au lait Milka.    4 Oeufs.    30 G. de beurre doux.    1 Cuil. à soupe de crème liquide.    15 G. de sucre en poudre. Casser le chocolat en morceaux. Dans une casserole, mettre le chocolat, le beurre, la crème, faire fondre au bain-marie. Une fois fondu, retirer du bain-marie et laisser tièdir. Dans un saladier, mettre les jaunes... [Lire la suite]