05 juin 2018

Curd à la fraise.

Bonjour On peut réaliser plein de belles recettes avec ce délicieux fruit, profitons en... Source : Gourmandise Assia Liste des ingrédients : 360 G. de fraises.    50 G. de sucre.    20 G. de fécule de maïs.    2 oeufs.    50 Ml d'eau.    60 G. de beurre. 1) Passer les fraises sous l'eau, les équeuter, les mixer ajouter l'eau les passer dans la passoire pour les filtrer. 2) Dans un saladier, battre les oeufs, le sucre, la fécule de maïs le mélange doit blanchir et... [Lire la suite]
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12 mai 2018

Escargots aux pépites de chocolat

Bonjour Des viennoiseries sous forme d'escargots aux pépites de chocolat... Source : Carine du blog Kougelhopf et Chocolat Liste des ingrédients  pour la pâte : 180 Ml de lait tiède.    2 Oeufs.    120 G de beurre.    500 G. de farine.    1/2 cube de levure fraîche de boulanger ou 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée.    60 G. de sucre.    1 petite pincée de sel. Liste des ingrédients pour la garniture : 50 G. de beurre mou.... [Lire la suite]
09 février 2018

Tresse fourrée à la crème d'amandes

Bonjour On termine la semaine, avec une délicieuse brioche... Source : Carine du blog "Kougelhopf et Chocolat" Liste des ingrédients pour la pâte : 350 G. de farine.    10 G. de levure de boulangerie fraîche.    150 Ml de lait tiède.    1 Oeuf.    40 G. de sucre fin.    1/2 cuil. à café de sel.    75 G. de beurre. Liste des ingrédients pour la garniture : 100 G. de beurre.    75 G. de sucre fin.    1... [Lire la suite]
18 décembre 2017

Mousse de clémentines.

Bonjour Une petite mousse agréable à déguster après un bon repas... Sur le blog  : La cuisine de Christine Liste des ingrédients : 3 oeufs.    Le jus de 4 clémentines plus le zeste.    2 Cuil. à soupe de Maïzena.    100 Gr. de sucre fin.    20 Gr. de beurre.    120 Ml d'eau. * Séparer le blanc des jaunes d'oeufs. * Mettre les 3 jaunes dans un bol avec le sucre, bien blanchir, verser ensuite dans une casserole ajouter la Maïzena, l'eau et le jus des... [Lire la suite]
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29 novembre 2017

Crumble au saumon et aux poireaux

  Bonjour  Un bon petit gratin pour ce réchauffer... Source : Gratins, Crumbles, Clafoutis... 100 recettes inratables 100 % cuisine Ed. Mango Liste des ingrédients : 450 G. de blancs de poireaux.    400 G. de pavés de saumon.    75 G. de chapelure.    50 G. de beurre coupé en dés.    50 G. de farine.    4 cl d'eau.    De l'huile d'olive.    1 plat à gratin. 1) Préchauffez le four à 180° (th6). (four électrique... [Lire la suite]
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08 septembre 2017

Clafoutis de courgettes aux dés de jambon

Bonjour Profitons encore des dernières courgettes pour réaliser de succulentes recettes... Source : Delphine Oh, la gourmande... Je cuisine, donc je suis... Liste des ingrédients : 500 G de courgette.    500 G. d'eau.    1 bouillon de cube de légumes. (1 cube de bouquet garni pour moi).   4 Oeufs.    500 G. de lait.    150 G. de bacon ( Des dés de jambon pour moi).    Poivre-Sel.    80 G de parmesan râpé (De l'emmenthal... [Lire la suite]

10 juillet 2017

Poulet Mariné et Wok de Légumes

Bonjour Une succulente recette réalisée avec les produits de mon dernier partenariat Alfred Clouet Liste des ingrédients : 4 blancs de poulet.    2 Cuillères à soupe de Sauce d'Huître Ayam.    2 Cuillères à soupe de Sauce Soja Ayam.    1 cuillère à café d'Huile de Sésame Ayam.    20 Cl d'eau.    2 Cuillères à soupe de jus de citron.    1 cuillère à café d'ail écrasé.    1/2 cuillère à café de cannelle en poudre.   ... [Lire la suite]
12 mai 2017

Chinois à la noix de coco.

Bonjour. De délicieuses viennoiseries pour finir la semaine.... Source : Carine du blog  Kougelhopf et Chocolat Liste des ingrédients pour la pâte : 180 Ml de lait.    1/2 cube de levure de boulanger (pour moi 1 sachet de levure de boulangerie)    500 G. de farine.    60 G. de sucre.    3 oeufs.    80 G. de beurre.    1 pincée de sel. Liste de ingrédients pour la garniture : 100 G. de noix de coco râpée.    50 G. de... [Lire la suite]
05 décembre 2016

Manala en pain d'épices.

Bonjour.  Une tradition en Alsace... déguster le soir de la Saint-Nicolas, des manalas avec du chocolat chaud... cette année j'ai voulu innover  en le réalisant en pain d'épices... Source : Nicole Passions Liste des ingrédients : 125 Ml d'eau.    80 G. de beurre.    130 G. de miel.    125 G. de sucre.    250 G. de farine.    1 cuil. à café de levure chimique.    1 Oeuf.    2 cuil. à café d'épices à pain d'épices ou +... [Lire la suite]
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11 avril 2015

Couronne orange noix de coco.

Bonjour. En me promenant sur la blogosphère j'ai trouvé cette recette sur le blog "Ma passion pour leur plaisir". Liste des ingrédients  : 200 G. de farine.       150 G. de sucre.        50 G. de noix de coco râpée.        4 oeufs.       2 Cuil. à S. d'huile.       6 Cuil. à S. de lait.        1 sachet de sucre vanillé.      1 sachet... [Lire la suite]