Fécule de maïs

Bonjour Un p'tit dessert bien frais sous forme de petite crème... Source : Michelle du blog Les petits plaisir de la maison Il nous faut : 50 Cl de lait.   30 G. de fécule de maïs (Maïzena).   120 G. de chocolat au lait (blanc pour moi).    Des petits ramequins. Mélanger la fécule de maïs dans quatre cuil. à soupe de lait froid. Mettre de côté. Verser le reste de lait dans une casserole, faire chauffer. Hors du feu,  ajouter le chocolat casser en morceaux, mélanger  à... [Lire la suite]

Bonjour On profite de la saison des noix... pour réaliser ce délicieux gâteau Source Michèle du blog Croquant, Fondant, Gourmand Liste des ingrédients pour le gâteau : 150 G. de cerneaux de noix.    1 Cuil. à café de café soluble.    30 Ml d'eau.    3 Oeufs.    130 G. de sucre.    60 G. Maïzena.    Liste des ingrédients pour le glaçage : 1 Cuil. à café de café soluble.    3 Cuil. à soupe d'eau.    120 G. de... [Lire la suite]

Bonjour On peut réaliser plein de belles recettes avec ce délicieux fruit, profitons en... Source : Gourmandise Assia Liste des ingrédients : 360 G. de fraises.    50 G. de sucre.    20 G. de fécule de maïs.    2 oeufs.    50 Ml d'eau.    60 G. de beurre. 1) Passer les fraises sous l'eau, les équeuter, les mixer ajouter l'eau les passer dans la passoire pour les filtrer. 2) Dans un saladier, battre les oeufs, le sucre, la fécule de maïs le mélange doit blanchir et... [Lire la suite]

Bonjour Une petite recette, trouver dans le livre "Le Dictionnaire gourmand des desserts de nos régions" pour participer au jeu  Nos Régions ont du Goût que la Nonna  du blog l'alchimie des mets à mis en place. Un jeu qui permet de découvrir tous les mois une région et les spécialités culinaires... Ce mois-ci sait la Région Champagne-Ardenne. En feuilletant  le livre la recette de la crème chocolat au café à retenu mon attention. Liste des ingrédients : 70 Cl de lait.    4 cuillerées à café... [Lire la suite]

Bonjour On se fait plaisir, avec de bons petits moelleux cacao et crème de marrons... Source : Chrystel du blog Entre rire et cuisine Liste d'ingrédients : 50 G de beurre.    70 G. de sucre cassonade.    3 Oeufs.    1 C. à soupe de rhum.    200 G. de crème de marrons.    100 G. de farine.    50 G. de fécule de maïs.    20 G. de cacao amer.    1 sachet de levure chimique.    200 Ml de... [Lire la suite]

Bonjour.  Envie d'une petite gourmandise, pourquoi ne pas opté pour des chaussons aux agrumes. Source "Mes p'tits chaussons" Marjolaine Daguerre Ed. Toquades. Liste des ingrédients : 1 pâte feuilletée épaisse de 280 G.    1 orange jus et zeste.    1 citron jus et zeste.    5 Cl. de jus de clémentine.    50 G de sucre fin ou cassonade.    3 Oeufs.    20 G. de fécule de maïs.    1 cuil. à soupe de lait.   ... [Lire la suite]

Bonjour.  Une délicieuse tarte avec des framboises...  La recette de la tarte viens du  livre "My Little Supermarket  aux Ed. Larousse" Ingrédients  pour la pâte : 12 Goûters fourrés BN vanille.    200 G. de farine.    35 G. de sucre en poudre.    1 pincée de sel.    120 G. de beurre.    1 oeuf. Ingrédients pour la crème de framboise : 300 G. de framboises fraîches ou surgelées.    200 G. de sucre en... [Lire la suite]

Bonjour. Pour changer un peu des fruits... j'ai opté  pour un dessert simple, que tout le  monde à apprécier... Des petits pots de crème à la vanille qu'on peut aussi réaliser en version chocolatée. Liste des ingrédients : 50 Cl. de lait.    1 gousse de vanille.    4 cuil. à soupe de fécule de maïs.    30 G. de sucre en poudre.    1 sachet de sucre vanillé.    1 oeuf. A° Dans une casserole, portez à ébullition la moitié du lait avec la gousse de... [Lire la suite]

Liste des ingrédients 1 tablette de chocolat Nestlé dessert blanc. 400 ml de lait demi-écrémé UHT. 400 G  de fraises. 4 plus 2 oeufs. 100 G  de farine. 100 G de sucre. 50 G de chocolat Nestlé dessert noir. 2 Cuillerées à soupe de fécule. Préchauffage du four TH 7 200°C. Etape une LA GENOISE.  Battre les 4 oeufs et le sucre au batteur, jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Ajoutez la farine délicatement. Versez  dans un moule à manqué et cuire 25 minutes. Etape deux LE FOURRAGE.... [Lire la suite]