Feuille de gélatine

Bonjour Envie d'un petit dessert avec des poires.. Source : Le blog La table de Clara Liste des ingrédients : 4 poires.    2 blancs d'oeufs.    3 feuilles de gélatine.    Jus d'un 1/2 citron.    2 à 3 cuil. à soupe de miel.    Des verrines ou des coupes. Commencer par mettre les feuilles de gélatine à réhydrater dans de l'eau froide pendant 10 minutes. Eplucher et mixer les poires avec le jus de citron et le miel. Verser les 3/4 dans un saladier, et le... [Lire la suite]

Bonjour Une reprise en douceur... et un  dessert pour profiter des dernières mûres. Liste des ingrédients : 250 G. de mascarpone.    30 Cl de lait.    1 Cuil. à café d'extrait de vanille liquide.    50 G. de sucre fin.     Feuilles de gélatine 1+1/2.       500 G. de mûres fraîches. Mettre les mûres dans une casserole avec un tout petit peu d'eau, faire compotée à feu doux, puis mixer. Passer la compotée de mûres au tamis, pour enlever les... [Lire la suite]

Bonjour. Une petite verrine pleins de vitamines... Source : La Salsa des Fourchettes Ingrédients : 1 grosse poire ou 2 à 3  petites.    2 à 3 kiwis selon la grosseur.    300 G. de fromage blanc.    Des biscuits cuillère 1 à 2 selon la taille de vos coupes ou verrines.   1 feuille de gélatine.     * Eplucher les poires et les kiwis. Faire tremper la feuille de gélatine dans de l'eau. * Couper les fruits  en dés,  les mixer ensemble. *... [Lire la suite]

Bonjour. Un  chouette petit dessert pour finir un bon repas.... Source : Les Délices de Thithoad Ingrédients : 20 Cl. de lait de coco.    20 Cl. de lait concentré non sucré.    75 G. de sucre cassonade.    2 sachets de sucre vanillé.    2 kiwis.    1/2 Cuil. à café d'extrait d'amande amère.    1 cuil. à café de jus de citron.    3 feuilles de gélatine (2 pour moi).    1) Faire ramollir les feuilles de... [Lire la suite]

Bonjour. Une recette de mousse avec du miel et des noix... vu sur le blog de Nicole Passions ... Liste des ingrédients : 250 G. de mascarpone.    4 blancs d'oeufs.    3 cuillères à soupe bombées de miel crémeux.    Des noix 15 à 20.   1 feuille de gélatine.    1 cuillère à café de cognac. A* Broyer  les noix finement, sans les réduire en poudre, les ajouter  au miel.  En garder quelques unes pour mettre sur le dessus des verrines. B*... [Lire la suite]

Bonjour. Sait encore la saison des fraises, et elles sont de plus en plus sucrées. J'avais envie de me faire plaisir avec une tarte. Liste des ingrédients : 1 pâte brisée Tarte en or Herta ou fait maison (pour moi).    180 G de chocolat Nestlé dessert blanc.    150 Ml de crème liquide.    1 feuille de gélatine.    400 G. de fraises. 1) Préchauffez votre four TH 7-8 (220°). 2) Cuire la pâte à blanc. 3) Faites ramollir la feuille de gélatine dans un bol d'eau... [Lire la suite]