15 juillet 2019

Semoule au lait, compote de rhubarbe-fraises

Bonjour Une délicieuse douceur pour commencer la semaine... Source Delphine du blog Oh la gourmande, je cuisine donc je suis... Pour la semoule Il nous faut : 150 G de semoule fine type floraline.    80 Cl de lait.    40 G. de sucre cassonade. Pour la compote Il nous faut : 350 G. de rhubarbe.     200 G. de framboises (fraises pour moi).    130 G. de sucre cassonade (un peu moins pour moi). Eplucher et couper en tronçons la rhubarbe. Passer sous l'eau les fraises ... [Lire la suite]

29 mai 2015

Tarte aux fraises et ganache au chocolat blanc

Bonjour. Sait encore la saison des fraises, et elles sont de plus en plus sucrées. J'avais envie de me faire plaisir avec une tarte. Liste des ingrédients : 1 pâte brisée Tarte en or Herta ou fait maison (pour moi).    180 G de chocolat Nestlé dessert blanc.    150 Ml de crème liquide.    1 feuille de gélatine.    400 G. de fraises. 1) Préchauffez votre four TH 7-8 (220°). 2) Cuire la pâte à blanc. 3) Faites ramollir la feuille de gélatine dans un bol d'eau... [Lire la suite]