27 mai 2017

Curry de lotte

Bonjour Pour utiliser l' huile d'olive de mon partenariat avec N.Alziari j'ai choisi de réaliser une recette de poisson. Liste des ingrédients : 700 G. de queue de lotte parée et nettoyée.    3 à 4 Cuil. à soupe de farine.    3 à 4 oignons nouveaux.    1 petit poivron rouge.    1 petit poivron vert.    2 cm de gingembre frais.    4 Cuil. à soupe d'huile d'olive    1 cuil. à soupe de curry en poudre.   1 pincée de... [Lire la suite]

05 mai 2017

Truite en papillote.

Bonjour. Pour changer un peu du sucrée, une recette de poisson cuisiner en papillote.. Source : Quand Choupette et Papoune cuisinent Liste des ingrédients pour deux personnes : 2 belles truites. (fraîches et vidées par le poissonnier pour moi).   2 grandes feuilles de papier aluminium.    4 tomates.    1 citron jaune.    Du persil plat ou frisé au choix.    Sel - Poivre.    Huile d'olive. * Préchauffer le four à 200° * Prendre une grande feuille... [Lire la suite]
05 avril 2016

Chaussons flammekueche

  Bonjour.  Envie d'une tarte flambée... mais pas la forme  classique... Recette extrait du livre "Mes p'tits chaussons Ed. First. Liste des ingrédients : 1 pâte à pizza ou pâte feuilletée (pour moi).    100 G. de crème fraîche épaisse.    125 G. de lardons allumettes fumés.    1 oignon blanc environ 100 G.    1 cuil. à soupe d'huile d'olive.    1  oeuf.    1 cuil. à soupe de lait.   ... [Lire la suite]
19 juin 2015

Carbonnade au saumon.

Bonjour. Une chouette petite recette de carbonnade avec du saumon. Liste des ingrédients : 1 Oignon.    1 échalote.    300 G. de champignons de Paris (2 boites de champignons couper pour moi).    6 pavés de saumon (j'ai pris du dos de saumon il n'y à pas d'arête).    3 cuil. à soupe de farine.    3 Cuil. à soupe d'huile d'olive.    1 cuil. à soupe de vergeoise (blonde ou brune ce n'ai pas préciser dans la recette).    1... [Lire la suite]