16 juillet 2018

Trifle de rhubarbe aux spéculoos

Bonjour Une petite recette pour finir les dernières tiges de rhubarbe... Source : Cuisinetimo Liste des ingrédients : 500 G. de rhubarbe.    120 G. de spéculoos.    250 G. de mascarpone.    3 Oeufs.    200 G. de sucre.    1 sachet de sucre vanillé.    Des verrines. 1) Eplucher les tiges de rhubarbe, couper  les en dés. 2) Mettre dans une casserole avec 180 G. de sucre et le sachet de sucre vanillé. Faire compoter 15 à 20 minutes et... [Lire la suite]
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25 juin 2018

Eton Mess

Bonjour Une petit dessert tout en douceur.... Source : Gingembre et Chocolat Liste des ingrédients : 250 G. de fraises (framboises pour moi).    200 G. de crème liquide entière.    100 G. de mascarpone.    3 Cuil. à soupe de sucre glace.    Meringues (biscuits rose de Reims aux pépites de chocolat pour moi).    1* Passer brièvement  les fraises ( framboises pour moi) sous l'eau. 2* Dans le bol du robot, ou dans un saladier mettre la crème très froide... [Lire la suite]
31 mai 2018

Quiche aux asperges.

Bonjour Pour déguster les belles et bonnes asperges que je trouve chez mon producteur local, j'ai choisi de réaliser la recette de Colinette. Source : Les re7 de Colinette Liste des ingrédients : 1 pâte feuilletée  ou comme moi 1 pâte brisée fait-maison.    1 botte d'asperges blanches.    1 botte de persil frais.    1 pot de 250 G. de mascarpone.    3 oeufs.    Sel - Poivre.    Noix de muscade râpée un peu.     Moule à tarte.    1) Lavez et... [Lire la suite]
20 mars 2018

Moelleux mascarpone et pépites de chocolat

Bonjour Pour ce 1er jour de printemps, je vous propose des petits moelleux... Source : Evaliya cuisine Liste des ingrédients : 3 oeufs.    200 G de sucre (150 G pour moi).    1 sachet de sucre vanillé.    1 pot de 250 G. de mascarpone.    200 G. de farine.    1 sachet de levure chimique.    60 Ml. d'huile.    100 G. de pralines roses (des pépites de chocolat pour moi). A° Préchauffer le four à 180° C. B° Dans un premier... [Lire la suite]
30 janvier 2018

Triffle au Pain d'Epices.

Bonjour Aimant le pain d'épices, la recette de Kekeli m'a de suite plu Source : Le blog de Kekeli Liste des ingrédients : 3 oranges ( 4 grosses clémentines pour moi).    2 grandes tranches de pain d'épices.    60 G d'amandes hachées (des noix pour moi).   400 G de fromage blanc.    250 G. de mascarpone.    2 grosses cuillères à soupe de miel.    Des verrines. 1) Peler à vif les oranges, couper les en morceaux (des clémentines pour moi). 2)... [Lire la suite]
07 août 2017

Flans de petits légumes au mascarpone

Bonjour On commence la semaine avec une recette de flan... je vous laisse découvrir.. Source : 1001 Recettes "Cuisine de Bistrot" Ed. Solar Liste des ingrédients : 200 G. de petits pois frais.    2 cives.   4 carottes nouvelles. (remplacer par de la macédoine de légumes pour moi)   4 Oeufs.    30 G de mascarpone.    De la noix de muscade.    Sel et Poivre.    Des ramequins allant au four. 1) Ecossez les petits pois. Faites-les cuire... [Lire la suite]

01 août 2017

Mousse de kiwis, Nectarines et Spéculoos.

  Bonjour Un dessert bien rafraîchissant, vu sur La cuisine de Ponpon : rapide et facile ! Liste de ingrédients : 200 G. de fraises (2 belles nectarines pour moi).    3 kiwis.    20 Cl de crème fraîche.    100 G. de mascarpone.    4 Cuil. à soupe de sucre fin.    Spéculoos.    Crème chantilly prête à l'emploi ou fait-maison.    Fraises pour la déco (nectarines pour moi).    Des verrines ou coupes.  1°... [Lire la suite]
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27 juillet 2017

Muffins aux myrtilles

Bonjour Une petite douceur pour accompagner votre café ou thé... Source : La gourmandise est un joli défaut Liste des ingrédients : 125 G de ricotta (mascarpone pour moi).    115 G. de farine.    1 sachet de levure chimique.    2 Oeufs.    65 G. de miel.    80 G de myrtilles fraîches ou surgelées.    Moules à muffins A° Préchauffer le four à 180° B° Dans un saladier mélanger le mascarpone et les oeufs. C° Ajouter la farine, la levure... [Lire la suite]
04 juillet 2017

Gâteau aux pêches et mascarpone

Bonjour Lorsque j'ai vu le gâteau aux pommes et mascapone sur le blog Mes inspirations culinaires cela m'a donner envie de le réaliser avec des pêches. Liste des ingrédients : 1 boîte de pêches au sirop.    3 oeufs.    150 G. de farine.    250 G. de mascarpone.    150 G de sucre en poudre (pour moi 125 G).    1 sachet de sucre vanillé.    1 cuil. à soupe de sirop de pêches.    1 sachet de levure chimique.   ... [Lire la suite]
09 mai 2017

Banoffee en verrine

Bonjour. Un dessert sous forme de verrine.... Source : La cuisine de Josette Liste des ingrédients : 250 G. de mascarpone.    1 gros oeuf.    1 Cuil. à café d'extrait de vanille liquide.    3 Cuil. à soupe de sucre fin.    4 Cuil. à soupe de crème fraîche épaisse.    1 ou 2 bananes.    12 Spéculoos.    Confiture de lait ou du caramel.    Des verrines. 1) Commencer par séparer le blanc du jaune d'oeuf. 2)... [Lire la suite]