05 février 2019

Potée aux navets salés "Suri ruewa"

Bonjour Après la recette de la choucroute voici celle des navets salés Source : La cuisine Alsacienne traditionnelle Ed SAEP Il nous faut : 1 Kg de navets salés crus.    1 gros oignon.    80 G. de saindoux, graisse d'oie ou beurre selon votre choix.    300 G. de lard frais.    300 G. de lard fumé.    1 petite palette fumée ou du collet.    2 paires de saucisses viennoises   2 paires de saucisse de Montbéliard ou fumée.   ... [Lire la suite]