12 avril 2017

Mes Recettes...vos Réussites.

Bonjour. Honneur à Jayani qui à tester la pâte brisée pour réaliser des tartelettes sucrées Son blog s'intitule Jayani et ses merveilles. Merci beaucoup pour tes superbes réalisations.                                                  Vanni.
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02 septembre 2015

Tarte aux mirabelles.

Bonjour. Sait avec plaisir, que je vous retrouve. Comme recette de reprise j'ai choisi la tarte aux mirabelles. Il nous faut : 250 G. de pâte brisée.    1 kilo de mirabelles,voir un  peu plus si elles sont petites.    100 G. de sucre fin.    15 Cl. de crème.    1 oeuf.    Un moule à tarte.  A) Préparer votre pâte brisée. B) Foncer un moule à tarte beurré avec la pâte. C) Piquer le fond avec une fourchette. D) Dénoyauter les... [Lire la suite]
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05 août 2015

Tarte aux myrtilles.

Bonjour. Les myrtilles commencent à arriver sur les étals, j'aime beaucoup ce fruit. Je me souviens encore des bonnes tartes que faisait ma grand-mère... Pour cela il nous faut :  1 pâte brisée maison ou acheter.    500 G. de myrtilles.    De la poudre d'amandes.    Du sucre fin. A° Foncer un moule à tarte bien beurré. B° Saupoudrer le fond d'un peu de poudre d'amandes. C° Garnir avec les myrtilles bien lavées et égouttées. D° Faire cuire à four assez chaud pendant 25 à 30 minutes... [Lire la suite]
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08 février 2015

Tarte Brownies

Bonjour.  En me promenant un peu sur la blogosphère, j'ai vu chez Assia cette fabuleuse tarte brownies.  Dans sa petite intro Assia marque "une vraie tuerie". Je ne peux que confirmer, encore un peu tiède avec un bon café.... humm... Liste des ingrédients : 1 pâte feuilletée, brisée, ou sucrée,  au choix pour moi sait pâte brisée maison.    2 Gros oeufs.    180 G. de chocolat noir.    180 G. de sucre.    100 G. de farine.    100 G. de... [Lire la suite]
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20 septembre 2014

Tarte Choco-coco.

Bonjour. On  aime tous la noix de coco, et le chocolat, lorsque j'ai vue la recette sur COOKBOOK, je n'ai pas hésiter à la faire. Sait une recette facile, à la portée de tout le monde. Il nous faut : Une pâte brisée fait soi-même ou acheter.    125 G. de noix de coco râpée.    125 G. de sucre en poudre.    20 Cl. de crème liquide entière     1  blanc d'oeuf.    200 G. de chocolat noir( Nestlé pour moi). A+ Foncer votre moule à tarte, avec la... [Lire la suite]
05 septembre 2014

Tarte aux quetsches.

Bonjour. Sait la pleine saison, des quetsches d'Alsace, comme j'aime beaucoup cette tarte tout juste sortie du four et saupoudrer de cannelle mélangée à du sucre fin, accompagner d'un bon café... je vous livre la recette. Ingrédients : De la pâte brisée faite-soi même, ou acheter.    1 kg. voir un tout petit peu plus, de quetsches fermes.    1 oeuf.    150 G. de sucre en poudre.    25 Cl. de crème fraiche.    1 cuillère à café de cannelle, (plus si vous aimez... [Lire la suite]
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22 juillet 2014

Tarte à l'abricot.

Bonjour. Profitons encore de la saison, tant que l'on trouve des abricots, pour se régaler avec une tarte. Qui sera ma recette d'aujourd'hui. En cherchant un peu sur les blogs, j'ai vu chez Miss Cooks la photo qui m'a donner envie de réaliser cette tarte. Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée  acheter ou fait soi-même.                      14 à 15 abricots frais. ... [Lire la suite]
20 juin 2014

Tartelettes au chocolat.

Dernièrement mon fils voulait des tartelettes au chocolat. J'ai préférer les faire moi-même que de les acheter. Ce n'ai pas compliquer et tellement bon. Il nous faut : 1 pâte sablée, ou brisée faite maison, sait au choix. - Des kiwis, ou un autre fruit pour décorer, là aussi sait au choix. - 225 G. de chocolat noir à 60 % de cacao, (du Nestlé pour moi). - 75 G. de sucre en poudre. - 1 gros oeuf- 3 jaunes d'oeufs. - 150 G. de beurre fondu. A° Etalez la pâte, et garnissez vos petits moules, (moi j'ai pris des moules en silicone, sa... [Lire la suite]
28 février 2014

Flamiche

  Coucou, pour finir le mois, je vous poste la recette de la Flamiche. Très bon, et surtout facile à réaliser. La recette provient du livre "La bible de la cuisine ch'ti". Il nous faut : 1 kg. de poireaux - 30 G. de beurre -  1 cube de bouillon - 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse -  50 G. d'emmental râpé -  1 verre d'eau - 2 rouleaux de pâte brisée (fait soi-même ou acheter au choix) -  1 jaune d'oeuf -  Sel  et Poivre. A° Nettoyer et émincez les poireaux. B° Faites... [Lire la suite]
19 février 2014

Tarte liégeoise aux pommes.

Bonjour, vous allez me dire encore une tarte aux pommes ! Je vous réponds oui ! mais pas avec le classique flan "oeuf-sucre-crème. " La recette est tirée du livre " Le Larousse des Desserts de P.Hermé. Ingrédients : 1 pâte brisée acheter ou fait soi-même. - Des pommes 4 à 5. - 1 oeuf. - 2 pincées de cannelle en poudre. - 200 G. de sucre en poudre. - 50 G. de farine. 1° Préparez la pâte brisée et laissez-la reposer 2 heures (pour les personnes qui font leur pâte soi-même). 2° Etalez la pâte sur une épaisseur de 3 mm. et... [Lire la suite]
Posté par vanni à 10:16 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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