26 février 2019

Beignets au four

Bonjour Une petite recette de beignets au four, si on n'aime pas la friture... Source Lavandine du blog Dans le tiroir de la lorgnette Il nous faut : 150 Ml de lait.    1 Oeuf.    20 G. d'huile.    400 G. de farine.    1 sachet de levure de boulangerie déshydratée.    100 G. de poudre d'amandes.    50 G. de sucre cassonade.    1/2 cuil. à thé de sel.    Pour la finition : du sucre glace Matériels : Plaque du... [Lire la suite]

25 janvier 2019

Papillote de saumon et sa fondue de poireaux

Bonjour Une petite recette de poisson... Source : revue Lidl Il nous faut : 3 pavés de saumon avec peau sans arêtes.    2 à 3 poireaux.    1 oignon.    20 Cl de crème fraîche liquide.    Sel et Poivre.    Papier cuisson. Préchauffer le four à 180° Eplucher et émincer l'oignon. Laver les poireaux (le blanc et le vert) couper en rondelles. Faire revenir oignon et poireaux  à la casserole dans 20 Cl de crème fraîche liquide. Couvrir et laisser cuire 30... [Lire la suite]
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10 janvier 2019

Etoiles aux noix

Bonjour Une petite douceur pour accompagner le café.... Source : Lavandine  du blog  Dans le tiroir de la lorgnette Il nous faut : 250 G. de farine.    3 Cuil à thé de levure chimique.    115 G de sucre.    1 sachet de sucre vanillé.    3 gouttes d'extrait d'amande amère (extrait de vanille pour moi).    4 Cuil. à soupe de lait.    100 G. de beurre.    200 G. de noix moulues.     Pour la décoration : 1 jaune... [Lire la suite]
19 décembre 2018

Embuscades

Bonjour Des petits gâteaux de Noël qui portent un joli nom, et qui sont fourrés à la pâte à tartiner Source Lauren du blog Lolo et sa tambouille Liste des ingrédients : 250 G. de farine.    120 G. de sucre.    1 Cuil. à café de levure chimique.    60 G. de beurre mou.    3 à 4  Cl de lait + un peu pour la dorure.    1 oeuf.    Pâte à tartiner. Dans un saladier, mettre la farine, le sucre et la levure chimique. Ajouter le beurre mou... [Lire la suite]
13 décembre 2018

Palets à la noisette

Bonjour Un moment incontournable, la préparation des petits gâteaux de Noël... Source : Lavandine du blog Dans le tiroir de la lorgnette Liste des ingrédients : 500 G. de farine.    6 cuil. à thé de levure chimique.    230 G. de sucre (un peu moins pour moi).    2 paquets de sucre vanillé.    6 gouttes d'extrait d'amande amère.(extrait de vanille pour moi).       8 Cuil. à soupe de lait.     200 G. de beurre.    400 G. de... [Lire la suite]
05 décembre 2018

Cookies choco-poire-noisette

Bonjour On continue les petites douceurs... Source Sotis du blog La gourmandise est  un joli défaut Liste des ingrédients : 200 G. de farine.    1 oeuf.    100 G. de beurre.    100 G de chocolat noir.    95 G. de sucre.    80 G. de poires déshydratée (une grosse poire fraîche couper en petits dés pour moi).    70 G de noisettes. Préchauffer le four à 180°. Commencer par faire fondre le chocolat avec le beurre. Ouvrir les noisettes, les... [Lire la suite]

16 octobre 2018

Tarte soleil Beurre-Cacao

Bonjour Après la version salée de la tarte soleil, voici la version sucrée... Source :  Tartes Soleil  Les Petits Plats Ed. Marabout Liste des ingrédients : 2 pâtes feuilletée.    3 cuillères à soupe de cacao en poudre sucré.    20 G. de beurre.    1 jaune d'oeuf.    Plaque de cuisson.    Papier cuisson.    1 verre.    1 peu d'eau. Préchauffer le four à 180°. Poser le premier disque de pâte feuilletée sur... [Lire la suite]
14 juin 2018

Cookies au chocolat au lait

Bonjour De délicieux cookies pour le goûter ou pour accompagner le café... Source : Nestlé la table à desserts. Liste des ingrédients : 1 tablette de 170 G. de chocolat au lait.    100 G. de beurre.    75 G. de sucre.    100 G. de farine.    50 G. de poudre d'amandes.    1 oeuf. * Préchauffez votre four  Th 7 (200°). * Faites fondre le beurre au four à micro-ondes, ou au bain-marie. Ajoutez le sucre, l'oeuf, la farine, la poudre d'amandes. * Cassez le... [Lire la suite]
12 mai 2018

Escargots aux pépites de chocolat

Bonjour Des viennoiseries sous forme d'escargots aux pépites de chocolat... Source : Carine du blog Kougelhopf et Chocolat Liste des ingrédients  pour la pâte : 180 Ml de lait tiède.    2 Oeufs.    120 G de beurre.    500 G. de farine.    1/2 cube de levure fraîche de boulanger ou 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée.    60 G. de sucre.    1 petite pincée de sel. Liste des ingrédients pour la garniture : 50 G. de beurre mou.... [Lire la suite]
20 avril 2018

Fouace aux fruits confits

Bonjour Une bonne brioche pour bien commencer la journée... Source : La cuisine de Josette Liste des ingrédients pour la pâte : 3 Oeufs.    100 Ml de lait tiède.    125 G. de beurre mou.    1 à 2 cuil. à café d'eau de fleur d'oranger.    500 G. de farine.    1 pincée de sel.    130 G. de sucre en poudre (100 G. pour moi).    150 G. de fruits confits en dés.       1 sachet de levure de boulangerie. Liste des ingrédients pour la... [Lire la suite]