11 septembre 2017

Briochettes façon "Doowap"

Bonjour On commence la semaine avec de délicieuses viennoiseries... Source : Popotte and co Liste des ingrédients : 200 G. de lait tiède.    2 gros oeufs.    1 cuil. à café d'extrait de vanille liquide.    500 G. de farine.    1 sachet de levure de boulangerie.    50 G. de sucre fin.    1/2 cuil. à café de sel.    120 G de beurre mou.    1 oeuf battu pour la dorure.    Du sucre en... [Lire la suite]

02 mai 2017

Financiers

  Bonjour. Un délicieux petit gâteau à déguster avec un café ou un thé... Source : Carrément cuisine "Gâteaux" 100 recettes incontournables Ed. Hachette cuisine. Pour cela il nous faut : 150 G de sucre en poudre (125 G pour moi).    100 G de poudre d'amandes.    40 G. de farine.    1 pincée de sel.    115 G. de beurre.    3 blancs d'oeufs.    25 G d'amandes effilées.    Moule à financiers.    Batteur... [Lire la suite]
20 mars 2017

Brownie.

Bonjour. Un bon gâteau au chocolat pour commencer la semaine... Source : Carrément cuisine "Gâteaux" 100 recettes incontournables Ed. Hachette cuisine. Liste des ingrédients : 120 G. de noix de pécan.    115 G.  de chocolat noir à pâtisser.    200 G de beurre (150 G. pour moi).    200 G. de sucre (150 G. pour moi).    4 Oeufs.    1 cuil. à café d'extrait de vanille.    140 G. de farine.    1 pincée de sel.   ... [Lire la suite]
09 mars 2017

Mini cakes à la banane et crumble à la cannelle.

Bonjour. En feuilletant le livre Carrément cuisine "Gâteaux" aux Ed. Hachette cuisine, la recette de ces mini cakes m'a plu. Liste des ingrédients pour le crumble : 60 G. de farine.    40 G. de sucre cassonade.   1 Cuil. à soupe de cannelle.    50 G. de beurre mou. Liste des ingrédients pour les mini-cakes : 100 G. de farine.    1 cuil. à café de levure chimique.    1/2 cuil. à café de cannelle en poudre.    100 G. de beurre mou.   ... [Lire la suite]
28 janvier 2017

Brioche à la vanille.

Bonjour. Pour bien commencer le week-end... rien de mieux qu'une brioche fait-maison... à la vanille. Source : La Salsa des fourchettes Liste des ingrédients : 400 G. de farine.    50 G de sucre cassonade.    2 Oeufs.    110 G. de beurre fondu.    1 sachet de levure de boulangerie.    1 cuil. à café de sel.    10 Cl de lait tiède.    1 à 2 cuil. à café de vanille liquide.    1° Dans le bol du robot, mettre la... [Lire la suite]
14 janvier 2017

Bonhomme de neige.

Bonjour. Une viennoiserie, pour  bien commencer le week-end. Une recette trouvée chez Carine du blog Kougelhopf et chocolat  Liste des ingrédients : 200 Ml de lait.    1 sachet de levure de boulangerie.    600 G. de farine.    90 G. de sucre fin.    2 Oeufs.    100 G. de beurre.    1 cuil. à café de sel.    1 jaune d'oeuf diluer avec 1 peu de lait. Pour décorer : Des amandes effilées.    Des... [Lire la suite]

11 janvier 2017

Tartelette façon brownie Pommes Poires Noisettes.

Bonjour. Des noisettes à finir....la recette sur le blog La Salsa des Fourchettes m'a plu... j'ai opté pour des tartelettes façon brownies... Liste des ingrédients. 175 G. de farine.    1 sachet de levure chimique.    1 pincée de sel.    110 G. de beurre mou.    4 Cuil. à soupe de sucre cassonade.    2 Cuil. à soupe de miel.    2 Oeufs.    75 G. de noisettes décortiquées.     2 Pommes.    3... [Lire la suite]
08 janvier 2017

Galette des Rois briochée.

Bonjour. Comme beaucoup aujourd'hui sait dégustation de la galette... chez nous elle sera briochée. Je me suis inspirée de la recette de brioche du blog La petite cuisine de Jenny pour la faire. Liste des ingrédients : 175 ML de lait.    40 G. de sucre en poudre.    1 c à café de sel.    75 G. de beurre en petits morceaux.    1 oeuf battu.    400 G de farine.    1 sachet de levure de boulangerie.    1 à 2 cuil. à café de... [Lire la suite]
14 décembre 2016

Briochettes aux épices de Noël

Bonjour De bonnes petites briochettes pour bien commencer la journée... Source : Le Palais des Saveurs Liste des ingrédients : 6 Cl de lait.    1 sachet de levure de boulangerie.    1 Oeuf.    90 G. de crème fraîche épaisse.    300 G. de farine.    50 G de sucre cassonade.    1 cuil. à café de sel.    1 cuil. à soupe d'épices de pain d'épices.    1 jaune d'oeuf.    Sucre en grains... [Lire la suite]
26 juin 2016

Biscuits Choco-Coco.

Bonjour. Quoi de mieux que des  biscuits maison pour accompagner une glace, une salade de fruits, un café..... Source : Biscuits et petits gâteaux -Fait Maison- Ed. Hachette cuisine. Liste des ingrédients pour la pâte : 50 G. de farine.    150 G. de sucre fin.    75 G. de beurre fondu.    2 Blancs d'oeufs.    20 G. de poudre d'amandes (ou de noisettes).    1 pincée de sel. Liste des ingrédients pour la finition : 100 G. de chocolat... [Lire la suite]