12 mai 2018

Escargots aux pépites de chocolat

Bonjour Des viennoiseries sous forme d'escargots aux pépites de chocolat... Source : Carine du blog Kougelhopf et Chocolat Liste des ingrédients  pour la pâte : 180 Ml de lait tiède.    2 Oeufs.    120 G de beurre.    500 G. de farine.    1/2 cube de levure fraîche de boulanger ou 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée.    60 G. de sucre.    1 petite pincée de sel. Liste des ingrédients pour la garniture : 50 G. de beurre mou.... [Lire la suite]

20 avril 2018

Fouace aux fruits confits

Bonjour Une bonne brioche pour bien commencer la journée... Source : La cuisine de Josette Liste des ingrédients pour la pâte : 3 Oeufs.    100 Ml de lait tiède.    125 G. de beurre mou.    1 à 2 cuil. à café d'eau de fleur d'oranger.    500 G. de farine.    1 pincée de sel.    130 G. de sucre en poudre (100 G. pour moi).    150 G. de fruits confits en dés.       1 sachet de levure de boulangerie. Liste des ingrédients pour la... [Lire la suite]
22 janvier 2018

Cookies Noix de Coco-Pépites de chocolat.

  Bonjour De délicieux cookies, pour commencer la semaine.. Source Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandise Liste des ingrédients : 120 G. de beurre fondu.     100 G. de sucre fin.    1 Oeuf.    200 G. de farine.    1/2 cuil. à café de levure chimique.    75 G de noix de coco râpée.    75 G. de pépites de chocolat.    A°  Préchauffez le four à 180°. B°  Dans un  premier saladier, mélanger la... [Lire la suite]
13 décembre 2017

Coquille de Noël ou cougnou

Bonjour En Alsace pour la Saint- Nicolas, sait traditionnellement un manala qu'on déguste, j'ai voulu changer et faire goûter aux enfants la coquille de Noël ou cougnou Source : La bible de la cuisine ch'ti  Ed. ESI La recette est pour 2 brioches Liste des ingrédients : 180 Ml de lait tiède.    100 G de beurre.    2 oeufs.    80 G. de sucre fin.    1/2 cuil. à café de sel.    500 G. de farine.    1 sachet de levure de boulanger... [Lire la suite]
26 juin 2016

Biscuits Choco-Coco.

Bonjour. Quoi de mieux que des  biscuits maison pour accompagner une glace, une salade de fruits, un café..... Source : Biscuits et petits gâteaux -Fait Maison- Ed. Hachette cuisine. Liste des ingrédients pour la pâte : 50 G. de farine.    150 G. de sucre fin.    75 G. de beurre fondu.    2 Blancs d'oeufs.    20 G. de poudre d'amandes (ou de noisettes).    1 pincée de sel. Liste des ingrédients pour la finition : 100 G. de chocolat... [Lire la suite]
24 mars 2016

Sablés de Pâques.

Bonjour.  Une petite recette de sablés pour les fêtes de Pâques... La recette viens du livre Mes p'tits biscuits Julie Schwob Ed. First Liste des ingrédients pour les sablés : 250 G. de farine.    1 pincée de sel.    100 G. de sucre glace.    100 G. de beurre mou.    1 gros oeuf. Liste des ingrédients pour le glaçage : 100 G de sucre glace.    Quelques gouttes de jus de citron.    A*  Dans un saladier travaillez le beurre coupé... [Lire la suite]
08 décembre 2015

Macarons à la noix de coco.

Bonjour.  Pour finir des blancs d'oeufs, une recette de petits gâteaux de Noël... Liste des ingrédients : 2 blancs d'oeufs.    100 G. de sucre glace.    125 G. de  noix de coco râpée.  1)  Battre les blancs d'oeufs en neige. 2)  Incorporer délicatement le sucre, la noix de coco. Mélanger. 3)  Mettre au frais pendant 1  heure. 4)  Préparer la plaque du four  en la couvrant  de papier cuisson  et déposer des petits tas de pâte,  bien... [Lire la suite]
01 décembre 2015

Fers à cheval au sucre.

 On entre dans la période des fêtes..... des  petit gâteaux...  chez Valérie du blog Le Palais des Saveurs que j'ai trouvé cette superbe recette. Liste des ingrédients : 200 G. de beurre mou.      100 G. de sucre glace.    1 Oeuf.    Graines d'une gousse de vanille ou 1 petite cuillère à café d'extrait de vanille liquide.    300 G. de farine.    1/2 sachet de levure chimique.    1 pincée de sel.    130 G.... [Lire la suite]