21 décembre 2020

Petit pain à la ricotta et sa barre de chocolat

Bonjour Je vous propose de délicieux petits pains à la ricotta pour le petit-déjeuner... Source : La cuisine de Ponpon : rapide de facile Il nous faut : 100 ML. de lait tiède.   2 Oeufs.   200 G. de ricotta.   500 G. de farine.   1 Cuil. à café de sel.   70 G. de sucre fin.   1 sachet de levure de boulangerie déshydratée. Pour la garniture : Barres en chocolat (1 à 2 barres par pâtons).  sucre en grains.   Un jaune d'oeuf mélanger à un peu de lait. Matériel... [Lire la suite]

18 décembre 2020

Bretzel

Bonjour Je continue dans la tradition des petits gâteaux de Noël ou bredala, et vous propose des bretzel Source : Bredele.fr Il nous faut : 250 G. de farine.   1 Cuil. à café de levure chimique.   1 oeuf.   150 G. de beurre pommade.   120 G. de sucre glace.   1 gousse de vanille gratée. Matériel : plaque du four.   papier cuisson.   fouet.   grille à pâtisserie.   boîte en métal. Dans un saladier casser l'oeuf ajouter le sucre glace, les... [Lire la suite]
16 décembre 2020

Couronne de Noël

Bonjour Pour le matin de Noël, je vous propose une délicieuse couronne.. Source : Bredele de Noël d'hier et d'aujourd'hui  I.D. L'Edition Il faut : 500 G. de farine.   1 sachet de levure de boulangerie déshydratée.   80 G. de sucre.   60 G. de beurre.   300 ML. de lait.   10 G. de sel. (ingrédients pour une grande couronne). Pour la finition : 1 oeuf battu avec une pincée de sel.   amandes effilées ou sucre en grains. Dans la cuve de la map mettre les ingrédients... [Lire la suite]
02 décembre 2020

Galettes à la fleur d'oranger

Bonjour Dans la série des petits gâteaux de Noël, je vous propose une nouvelle sorte qui accompagne à merveille un thé ou un café.. Source : Petits fours et bredele d'Alsace Ed. Saep Il nous faut : 80 G. d'amandes en poudre.   3 Cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger.   250 G. de farine.   1/2 sachet de levure chimique.   80 G. de sucre en poudre.   1 oeuf.   100 G. de beurre. Pour dorer : 1 jaune d'oeuf.    1 Cuil. à soupe de lait. Matériel : plaque du... [Lire la suite]
20 novembre 2020

Tarte soleil Ricotta-Epinard

Bonjour Je vous propose une délicieuse tarte soleil... avec du ricotta et des épinard... Source : Tartes Soleil Les petits plats Ed. Marabout Il nous faut : 2 disques de pâtes feuilletée.   300 G. de feuilles d'épinard.   250 G. de ricotta (qu'on peut remplacer par du mascarpone).   1 jaune d'oeuf.   Sel-Poivre. Plaque du four.   Papier cuisson.    Dans une casserole, faire suer les feuilles d'épinard pendant 10 minutes.  Laisser refroidir. Incorporer la... [Lire la suite]
12 octobre 2020

Cookies aux pralines roses

Bonjour De délicieux cookies qui accompagnent à merveille un thé ou un café... Source : Les petits plats de Béa Il nous faut : 110 G. de beurre mou.   70 G. de sucre fin.   70 G. de sucre cassonade.   1 oeuf.   1 cuil. à café de vanille liquide.   225 G. de farine.   1/2 cuil à café de levure chimique.   110 G. de pépites de chocolat blanc pas mis.   125 G. de pralines roses. Préchauffer le four à 180° Dans un saladier fouetter le sucre fin et le sucre cassonade avec le beurre mou... [Lire la suite]

06 juillet 2020

Sablés aux noisettes

Bonjour Je vous propose de délicieux petits sablés pour accompagner votre café ou votre  thé... Source Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion Il nous faut : 100 G. de sucre.    84 G. de beurre.    100 G. de poudre de noisettes.    167 G. de farine.    1 oeuf.    Matériels : plaque du four.    Papier cuisson.    Emporte-pièce au choix. Dans un saladier, fouetter l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce... [Lire la suite]
29 juin 2020

Cookies à la poudre d'amandes

Bonjour De délicieux cookies pour commencer la semaine...   Source : Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandise.. Il nous faut : 75 G. de sucre.   100 G. de beurre mou.   1 oeuf.    100 G. de farine.    1 Cuil. à café de levure chimique.    100 G. de poudre d'amandes.   100 G. de pépites de  chocolat noir ou blanc comme vous aimez. Dans un saladier mélanger le sucre et le beurre mou. Incorporer l'oeuf mélanger, ajouter la farine, la levure... [Lire la suite]
26 juin 2020

Tarte Chorizo-Tomate

Bonjour Une petite idée pour un repas du soir...   Il nous faut : 1 pâte feuilletée.    Une petite boîte de sauce tomate.     1 cuillère à café de maïzena.    20 tranches  fines de chorizo doux ou fort.    4 à 5 gros champignons frais.    Emmental râpé ou fromage de votre choix.    1 grande tomate ronde.     2 tomates cerises.   persil déshydraté option facultative. Dérouler la pâte feuilletée sur du papier cuisson,... [Lire la suite]
23 avril 2020

Cookies au muscovado, compote, pépites de chocolat

Bonjour De délicieux cookies pour le goûter... Sources :  Gourmandise Assia et La cuisine de Poupoule iL nous faut : 125 G. de beurre doux.    100 G. de sucre muscovado ou sucre roux. (un peu moins pour moi).    1 pincée de fleur de sel.    1 Oeuf moyen et 2 jaunes.    50 G. de compote de pommes fait-maison et sans sucre.    120 G. de pépites de chocolat noir (carrés de chocolat Nestlé casser en p'tit morceaux).    5 G. de levure... [Lire la suite]