11 février 2021

Muffins aux raisins secs

Bonjour Pour accompagner votre thé ou votre café... ou pour le goûter... je vous propose des muffins aux raisins secs Source : paquet de raisins secs Il nous faut : 250 G de farine.   120 G de sucre fin.   1 sachet de levure chimique.   1 sachet de sucre vanillé.   1 oeuf battu.   25 Cl de lait.   60 G de beurre fondu.   125 G de raisins secs. Préchauffer le four à 180° th 6. Faire tremper les raisins secs dans de l'eau tiède, pendant 20 minutes environ. ... [Lire la suite]

16 décembre 2020

Couronne de Noël

Bonjour Pour le matin de Noël, je vous propose une délicieuse couronne.. Source : Bredele de Noël d'hier et d'aujourd'hui  I.D. L'Edition Il faut : 500 G. de farine.   1 sachet de levure de boulangerie déshydratée.   80 G. de sucre.   60 G. de beurre.   300 ML. de lait.   10 G. de sel. (ingrédients pour une grande couronne). Pour la finition : 1 oeuf battu avec une pincée de sel.   amandes effilées ou sucre en grains. Dans la cuve de la map mettre les ingrédients... [Lire la suite]
07 décembre 2020

Sablés aux noix

Bonjour On continue la ronde des petits gâteaux de Noël.. avec des petits sablés aux noix Source : Petits fours et bredele d'Alsace Il nous faut : 125 G. de beurre.   125 G. de sucre en poudre.    125 G. de noix hachées.   2 oeufs.   250 G. de farine.   1 pointe de couteau de levure chimique.   1 cuil. à café de kirsch ou de rhum.   Matériel : plaque du four.   papier cuisson.    emporte-pièces aux formes de Noël. Dans un... [Lire la suite]
14 octobre 2020

Gâteau Pomme-Poire-Banane

Bonjour Des fruits à finir... Je vous propose un délicieux gâteau.. Source : Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion Il nous faut : 2 oeufs.   1 pomme.   2 poires.    2 petites bananes.   30 G. de flocons d'avoine (remplacer par de la polenta).   30 G. de Maïzena.   40 G. de sucre.   1 cuil. à café de levure chimique.   50 Ml de lait. Préchauffer le four à 180° Dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce... [Lire la suite]
14 septembre 2020

Cake pomme-Noix-Cannelle

Bonjour Des petits cakes pour accompagner le café...   Source : Yolande  Les petits plats de Patchouka Il nous faut : 180 G. de farine.    1/2 sachet de levure chimique.    3 oeufs.    150 G. de sucre.    120 G. de beurre.    200 G. de pommes couper en petits dés soit 1 pomme.    1 Cuil. à Soupe de raisins secs (des pépites de chocolat blanc pour moi).    60 G. de cerneaux de noix (2 Grande cuil. à soupe de noix de coco... [Lire la suite]
03 août 2020

Fondant à la pomme

Bonjour Des pommes à finir... Source : La cuisine de Poupoule Il nous faut : 3 à 4 pommes.   4 Oeufs.    200 G. de sucre en poudre.   25 G. de beurre fondu.    75 G. de lait.    1/2 sachet de levure chimique.   150 G. de farine.    60 G. de poudre d'amande Préchauffer le four à 180° Dans un bol fouetter les oeufs, le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter  doucement le beurre fondu, puis le lait mélanger à la spatule. ... [Lire la suite]
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22 juillet 2020

Muffins aux mûres

Bonjour On profite des délicieux fruits rouges de l'été...   Source : Croquant-Fondant-Gourmand Il nous faut : 50 G. de beurre doux.    200 G. de farine.    1 sachet de levure chimique.    150 G. de sucre cassonade ou sucre blanc.    210 Ml. de lait.    1 oeuf.    Mûres une à deux par moule (confiture d'abricot pour Michèle). Préchauffer le four à 180° Commencer par faire fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole. Mettre... [Lire la suite]
17 juillet 2020

Noisettine

Bonjour Je vous propose un délicieux gâteau pour finir des blancs d'oeufs..   Source : La cuisine de Lilly Il nous faut : 130 G. de noisettes (poudre de noisettes pour moi).    6 blancs d'oeufs.    160 G. de sucre.    40 G. de farine.    100 G. de beurre.    Sucre glace. Faire fondre le beurre  dans une petite casserole sur feu doux. Réserver. Dans un saladier mélanger les blancs d'oeufs non battus avec le sucre. Ajouter les noisettes,... [Lire la suite]
08 juillet 2020

Financier Polenta-Cerises

Bonjour Des blancs d'oeufs à finir ? pourquoi ne pas tester ces délicieux financiers   Source : Les petits plats de Béa Il nous faut : 80 G. de beurre.   60 G. de polenta.   40 G. de farine.    60 G. de sucre.    80 G. de blancs d'oeufs (2 pour moi).    1/2 Cuil. à café de levure chimique.   Des cerises une  par moule. Faire chauffer le beurre dans une petite casserole, jusqu'à obtenir une couleur noisette. Mettre de côté. Dans un saladier,... [Lire la suite]
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06 juillet 2020

Sablés aux noisettes

Bonjour Je vous propose de délicieux petits sablés pour accompagner votre café ou votre  thé... Source Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion Il nous faut : 100 G. de sucre.    84 G. de beurre.    100 G. de poudre de noisettes.    167 G. de farine.    1 oeuf.    Matériels : plaque du four.    Papier cuisson.    Emporte-pièce au choix. Dans un saladier, fouetter l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce... [Lire la suite]