02 décembre 2020

Galettes à la fleur d'oranger

Bonjour Dans la série des petits gâteaux de Noël, je vous propose une nouvelle sorte qui accompagne à merveille un thé ou un café.. Source : Petits fours et bredele d'Alsace Ed. Saep Il nous faut : 80 G. d'amandes en poudre.   3 Cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger.   250 G. de farine.   1/2 sachet de levure chimique.   80 G. de sucre en poudre.   1 oeuf.   100 G. de beurre. Pour dorer : 1 jaune d'oeuf.    1 Cuil. à soupe de lait. Matériel : plaque du... [Lire la suite]

23 septembre 2020

Moelleux aux pommes

Bonjour Un fruit qu'on trouve toute l'année... La pomme Source : Croquant-Fondant-Gourmand Il nous faut : 75 G. de raisins secs.*    2 Cuil. à soupe de rhum.*    2 pommes.    25 + 100 G. de sucre en poudre.    15 G. de beurre.    3 oeufs.    1 citron (remplacer par 1 Cuil. à café d'eau de fleur d'oranger).    150 Ml. de crème liquide.    150 G. de farine.    1 Cuil. à café de levure chimique. Préchauffer... [Lire la suite]
20 juillet 2020

Gâteau Ricotta-Abricots

Bonjour On profite des abricots pour réaliser un délicieux gâteau sur la base du gâteau au yaourt Source Lolo et sa tambouille Il nous faut : 1 pot de 250 G. de ricotta.   2 Oeufs.    1/2 pot de sucre en poudre.   1 sachet de sucre vanillé.   1 pot de farine.   1 sachet de levure chimique.    6 gros abricots frais.   Sucre glace facultatif. Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, verser le pot de ricotta. Ajouter les deux oeufs et mélanger. ... [Lire la suite]
15 juillet 2020

Cake au chocolat et pépites

Bonjour Je vous propose un délicieux cake, en attendant le retour du soleil.... Source : Yumelise Il nous faut : 150 G. de sucre en poudre.   125 G. de farine + 1 cuillère à soupe.   150 G. de beurre.   3 Oeufs.    25 G. de cacao non sucré.   1 Cuillère à café de levure chimique.   100 G. de pépites de chocolat noir ou blanc au choix. Faire fondre le beurre dans une petite casserole, mettre de côté. Mélanger la farine, la levure chimique, et le cacao non sucré. ... [Lire la suite]
24 juin 2020

Mousse au chocolat au lait Milka

Bonjour Une délicieuse p'tite mousse pour finir un repas ou pour le goûter... Source : Yumelise Il nous faut : 200 G. de chocolat au lait Milka.    4 Oeufs.    30 G. de beurre doux.    1 Cuil. à soupe de crème liquide.    15 G. de sucre en poudre. Casser le chocolat en morceaux. Dans une casserole, mettre le chocolat, le beurre, la crème, faire fondre au bain-marie. Une fois fondu, retirer du bain-marie et laisser tièdir. Dans un saladier, mettre les jaunes... [Lire la suite]
19 juin 2020

Muffins pomme râpée-coco-chocolat

Bonjour Un p'tit gâteau qu'on peut décliner avec plein de délicieuses saveurs... Source : Chrystelle  Entre rire et cuisine Il nous faut : 50 G de beurre.    45 G. de sucre en poudre.    1 oeuf.    115 G. de farine.    4 G. de levure chimique.    25 G. de noix de coco râpée.    1 pomme râpée.    Quelques smarties (chocolat casser en petits morceaux pour moi).    Un peu de noix de coco râpée pour la déco. ... [Lire la suite]

15 juin 2020

Fondant au chocolat

Bonjour Un délicieux gâteau où la pomme de terre remplace la farine... Source Entre Rire et Cuisine Il nous faut : 260 G de pomme de terre soit 2-3 selon la taille.    130  G. de chocolat noir à pâtisser.    30 G. de sucre en poudre blanc ou cassonade.    70 Ml de crème liquide.    5 G. de levure chimique.    60 G. d'amandes ou noisettes en poudre.    5 G. de poudre à petit-déjeuner sucré ou de cacao amer non sucré.   ... [Lire la suite]
13 mai 2020

Madeleines aux perles multicolores

Bonjour Un petit gâteau qui à toujours du succès... la madeleine Source : Le larousse des desserts Il  nous faut : 3 oeufs.    125 G. de beurre.    100 G. de sucre.    250 G. de farine.    1/2 sachet de levure chimique.    2 à 3 Cuil. à soupe de perles multicolores. Faire fondre le beurre au micro-ondes ou dans une petite casserole sur feu doux. Tamiser la farine et la levure. Dans un saladier,  casser les oeufs, ajouter le sucre en poudre.... [Lire la suite]
09 décembre 2019

Tarte aux pommes alsacienne

Bonjour Une délicieuse tarte aux pommes pour commencer la semaine... Source Michèle du blog Croquant, Fondant, Gourmand Liste des ingrédients pour la pâte brisée : 150 G de farine.    15 G de sucre en poudre.    75 G de beurre.    40 G d'eau. Liste des ingrédients pour la garniture : 5 à 6 pommes de taille à peu près identique.    120 G de sucre en poudre.    1/4 de cuil. à café de vanille en poudre (vanille liquide pour moi).    3... [Lire la suite]
13 septembre 2019

Cake aux abricots

Bonjour Un p'tit cake pour profiter des derniers abricots de l'été... Source : Les envies de Mary Liste des ingrédients : 3 oeufs.    120 G. de sucre en poudre.   1 sachet de sucre vanillé.    10 Cl de lait.    120 G. de beurre fondu.    150 G. de farine.    1/2 sachet de levure chimique.    50 G. de poudre d'amande.    8 gros abricots.    Sucre glace facultatif. Dans un saladier,  fouetter... [Lire la suite]