05 mai 2017

Truite en papillote.

Bonjour. Pour changer un peu du sucrée, une recette de poisson cuisiner en papillote.. Source : Quand Choupette et Papoune cuisinent Liste des ingrédients pour deux personnes : 2 belles truites. (fraîches et vidées par le poissonnier pour moi).   2 grandes feuilles de papier aluminium.    4 tomates.    1 citron jaune.    Du persil plat ou frisé au choix.    Sel - Poivre.    Huile d'olive. * Préchauffer le four à 200° * Prendre une grande feuille... [Lire la suite]

12 juillet 2014

Tarte Tomate-Saucisse.

Bonjour. Aujourd'hui pas de recette qui sort d'un livre de cuisine, ou qui viens d'un blog. Comme il me restait des tomates, de la saucisse de viande, j'ai imaginé la recette. Ingrédients : 1 pâte brisée "maison" ou à défaut acheter.   Des tomates 3 voir 4 selon la grosseur.   De la saucisse de viande ou cervelas.   Chapelure.   Moutarde.   1 oeuf.   Sel-poivre.   et du lait 200ml. A  Déposer dans un moule à tarte beurrer ou  huiler votre pâte. B... [Lire la suite]
14 juin 2014

Tomates charcutières.

Bonjour. Avec la chaleur, on n'a pas toujours envie de faire quelque chose de chaud à manger,  à midi ou le soir. Je vous mets une recette qui peut aisément se faire à l'avance, qui est vite préparer et agréable à déguster.