09 mai 2017

Banoffee en verrine

Bonjour. Un dessert sous forme de verrine.... Source : La cuisine de Josette Liste des ingrédients : 250 G. de mascarpone.    1 gros oeuf.    1 Cuil. à café d'extrait de vanille liquide.    3 Cuil. à soupe de sucre fin.    4 Cuil. à soupe de crème fraîche épaisse.    1 ou 2 bananes.    12 Spéculoos.    Confiture de lait ou du caramel.    Des verrines. 1) Commencer par séparer le blanc du jaune d'oeuf. 2)... [Lire la suite]

28 avril 2017

Panna cotta chocolat blanc coulis pêches jaunes.

Bonjour. Lorsque Christelle du blog La cuisine de Poupoule à publier la recette de panna cotta au chocolat blanc, mon dessert était tout trouver. Je me suis permise de remplacer la mangue (que je n'aime pas trop) par des pêches jaunes au sirop. Liste des ingrédients : 50 Cl. de crème liquide.    150 G. de chocolat blanc.    Feuilles de gélatine 1 + 1/2.    1 sachet de sucre vanillé.    2 belles mangues fraîche (1 boite de pêches jaunes au sirop pour... [Lire la suite]
01 mars 2017

Verrines Aux Pommes et au Miel.

 Bonjour. Envie d'un petit dessert léger... Source : La Salsa des Fourchettes Liste des ingrédients : 1 pot de 250 G. de mascarpone.    4 Grosses pommes.    2 cuil. à soupe de miel de tilleuls (ou miel de votre choix)    1 pot de 100 G. de fromage blanc.    Galettes bretonnes aux pépites de chocolat 2 par verrines ( ou petit gâteau de votre  choix)  Un peu d'eau.    Des verrines. A° Commencer par peler et épépiner les pommes. Les faire... [Lire la suite]
13 novembre 2016

Panna cotta coco kiwis.

Bonjour. Un  chouette petit dessert pour finir un bon repas.... Source : Les Délices de Thithoad Ingrédients : 20 Cl. de lait de coco.    20 Cl. de lait concentré non sucré.    75 G. de sucre cassonade.    2 sachets de sucre vanillé.    2 kiwis.    1/2 Cuil. à café d'extrait d'amande amère.    1 cuil. à café de jus de citron.    3 feuilles de gélatine (2 pour moi).    1) Faire ramollir les feuilles de... [Lire la suite]
01 août 2016

Fromage blanc aux pêches

Bonjour. Un petit dessert léger, agréable à déguster en ce 1er jour d'août ensoleillée... Source : Les Délices de Thithoad Liste des ingrédients : Fromage blanc nature (400 G.)    1 cuillère à soupe de sucre (sucre vanillé pour moi).    Un peu de vanille en poudre (1 cuil. à café de vanille liquide pour moi).    Biscuit 1 par verrine (palets Bretons pour moi).   2 bananes ( 2 pêches jaunes épluchées et coupées en dés pour moi).   Sucre cassonade.    Des... [Lire la suite]
10 juillet 2016

Mousse de fraises au fromage blanc.

Bonjour. Avec le beau temps, profitons pour  déguster une petite mousse de fraises... Source : Moi Gourmande Non !!! Liste des ingrédients : 20 Cl. de crème liquide.    300 G. de fraises.    400 G. de fromage blanc nature 0%.    80 G. de sucre fin.    2 sachets de sucre vanillé.    Des verrines. 1) Réservez quelques fraises et coupez le reste en dés. 2) Mélangez les fraises coupées en dés avec le fromage blanc, le sucre, et 1 sachet de sucre vanillé.... [Lire la suite]

05 février 2016

Verrines aux poires cookies et mascarpone chocolatée.

Bonjour. En me promenant un peu sur la blogo... je n'ai pas su résister à la recette de Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là ? ces verrines... un délice ! Pour cela il nous faut : 2 poires.    Des mini cookies.    250 G. de mascarpone.    100 G. de chocolat noir.    6 C à S. de lait demi-écrémé. 1) Commencer par faire fondre le chocolat. 2) Dans un saladier, mettre la mascarpone bien la détendre avec un batteur électrique, incorporer le chocolat fondu tout en... [Lire la suite]
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14 décembre 2015

Verrines chocolat blanc spéculoos.

Bonjour. Pour bien commencer la semaine, quoi de mieux qu'un bon dessert bien gourmand  trouvé  sur le blog Les recettes de Lulu. Il nous faut :  250 G. de mascarpone.    3 Oeufs.    60 G. de sucre fin.    20 Cl. de crème liquide.    1 tablette de chocolat blanc.    Des spéculoos 15 à 20.    Cacao amer  Nestlé ou Van Houten. A) Prendre une casserole, mettre la crème et le chocolat faire fondre à feu doux. B° Emietter les... [Lire la suite]
11 décembre 2015

Mousse au miel et aux noix.

Bonjour. Une recette de mousse avec du miel et des noix... trouvé sur le blog de Nicole Passions ... Liste des ingrédients : 250 G. de mascarpone.    4 blancs d'oeufs.    3 cuillères à soupe bombées de miel crémeux.    Des noix 15 à 20.   1 feuille de gélatine.    1 cuillère à café de cognac. A* Broyer  les noix finement, sans les réduire en poudre, les ajouter  au miel.  En garder quelques unes pour mettre sur le dessus des verrines. B*... [Lire la suite]
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08 août 2015

Mousse de fruits rouges au mascarpone

Bonjour. Des fruits rouges du mascarpone quoi faire avec...jusqu'à ce que je trouve sur le blog  de Quelques grammes de gourmandise la recette. La recette initiale à été réaliser avec des framboises,  je n'en n'avais pas je les ai remplacer par des fruits rouges. Il nous faut : 250 G. de fruits rouges.     250 G. de mascarpone.    1/2 citron.    60 G. de sucre fin.    2 sachets de sucre vanillé.    2 oeufs. 1) Mixer les fruits rouges... [Lire la suite]
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