30 avril 2015

Brioche Alsacienne au streusel et cannelle

Bonjour. Les enfants sont en vacances, pour les régaler au petit-déjeuner... quoi de mieux qu'une brioche... Pour cela il nous faut : 300 G. de farine.    1 sachet de levure de boulangerie.    12 Cl. de lait.    50 G. de sucre.    1 pincée de sel fin.    1 oeuf.    100 G. de beurre.    Pour le streusel : 50 G. de beurre froid.    40 G. de sucre.    80 G. de farine.    1 à 2 Cuil. à... [Lire la suite]

15 mars 2015

Brioche à la confiture.

Bonjour.  J'aime beaucoup réaliser des brioches...Lorsque j'ai vu sur le blog Le panier à pains la brioche à la confiture...j'ai su que j'allais la faire...Elle est très bonne... Voici ce qu'il nous faut : 3 oeufs.    3 Cuil. à soupe de lait en poudre.    1 sachet de levure de boulangerie.    100 G. de beurre.    4 Cuil. à soupe de sucre.    2 Cuil. à soupe d'eau.    1 sachet de sucre vanillé.    1 pincée de... [Lire la suite]
18 février 2015

Brioche roulée au cacao..

Bonjour. J'aime beaucoup faire les brioches moi-même, je n'ai pas de jour précis pour régaler ma petite famille... dernièrement j'ai vu chez Nicole Passions une superbe brioche roulée au cacao..  j'ai pris note de la recette, un régal... Ingrédients pour une grande brioche : 500 G. de farine.    Pincée de sel.    100 G. de sucre.    1 sachet de sucre vanillé.    2 oeufs.    100 G. de beurre mou.    1 sachet de levure de... [Lire la suite]
01 février 2015

Brioche "croissant"

Bonjour.  Au petit déjeuner vous êtes plutôt brioche ou croissants ?... moi sa dépend... et pour résoudre le problème, j'ai trouvé sur le  blog de Chez Requia, Cuisine et confidences... une superbe recette. Vous allez vite comprendre pourquoi. Ingrédients : 300 G de farine.    40 G. de sucre.    1 sachet de levure de boulangerie.    1 Cuil. à Soupe de lait.    3 oeufs moyens.    100 G. de beurre froid.    1 pincée de... [Lire la suite]
11 novembre 2014

Mes Recettes...vos Réussites.

Bonjour. Cette fois-ci, j'ai le plaisir de mettre Mama Zika du blog Cuisine de Zika à l'honneur avec la recette de la brioche express sans pétrissage. Merci pour cette belle réussite. N'hésiter pas à me contacter, si vous aussi réaliser une des recettes de Vanni. Je vous laisse avec les photos, et vous souhaite une bonne journée. ... [Lire la suite]
17 septembre 2014

Brioche sans oeufs.

Bonjour. Une recette de boulange, sa fait longtemps que je n'en n'ai plus mis.. et pourtant j'aime sa, j'en fait régulièrement, donc pour aujourd'hui se sera une brioche sans oeufs.  Recette que j'ai trouvé sur le blog "Les gourmandes cuisinent". Il faut pour cela : 500 G. de farine.    70 G. de sucre.    70 G. de beurre mou.    270 G. de lait.    1 pincée de sel.    20 G.de sucre perle (ou plus si vous aimez).    1 sachet de levure de... [Lire la suite]
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29 juillet 2014

Mini Tropézienne

Bonjour.  j'ai déjà sur le blog la recette pour faire la Tropézienne.  En feuilletant dernièrement un prospectus publicitaire, mon mari ma dit, tiens regarde il (je ne citerais pas le magasin) vend des mini Tropézienne. En les regardant bien, et voyant le prix.... je me suis dit que je pourrais aussi en faire. La recette est sur le blog, je vous mets juste les photos.
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27 juillet 2014

Brioche express sans pétrissage. Et Moelleux au citron.

Bonjour.  Avec plaisir, je mets deux personnes à l'honneur. Carine du blog Kougelhopfetchocolat qui à vraiment bien réussie la brioche express sans pétrissage. Et Cathyrose du blog Histoires de roses qui à également réaliser le moelleux au citron, avec un joli glaçage. Un grand merci à toutes les deux. Place aux photos :
03 juillet 2014

Brioche au fromage blanc (sans beurre et sans huile).

Bonjour. Comme écrie dans le précédent billet, je vous poste la recette de la brioche au fromage blanc, sans beurre, et huile. J'ai déjà essayer plusieurs sortes de brioches, avec du beurre, avec de l'huile d'olive, avec du mascarpone, mais jamais avec du fromage blanc. J'ai saisie l'occasion, lorsque chez Fish Custard  sait présenter cette recette. Je l'ai faite, et j'en suis convaincue. Voilà donc les ingrédients : 500 G. de farine. 250 G. de fromage blanc. 2 cuillères à soupe de lait. 1 sachet de levure de boulangerie. 1... [Lire la suite]
Posté par vanni à 15:21 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
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01 juillet 2014

Photos de recettes.

Bonjour. Je vous donne un aperçu, des  prochaines recettes, qui seront publier sur le blog. En photos..... En espérant vous donner envie.... - Brioche au fromage blanc. - Moelleux au citron. - Briochettes au yaourt nature avec barre de chocolat. - Tarte tomate-saucisse. Bonne journée à bientôt.