22 janvier 2020

Tarte aux champignons et chorizo

Bonjour Une délicieuse tarte pour le repas de midi ou du soir... Source : P'tit chef Liste des ingrédients : 1 pâte feuilletée (brisée pour moi).    500 G de champignons de paris.    De grandes rondelles de chorizo pour couvir le fond de tarte.    25 Cl de lait.     1 oeuf.    2 Cuil. à soupe de parmesan râpé (emmental pour moi).    Noix de muscade.    20 G. de beurre.    Sel - Poivre. Détailler les champignons de paris en... [Lire la suite]

08 janvier 2020

Tarte façon raclette

Bonjour Il vous reste du fromage à raclette.. voici une délicieuse façon de le finir Source Christelle du blog La cuisine de Poupoule Liste des ingrédients : 1 pâte brisée ou feuilletée fait-maison ou acheter.    2 à 3 pommes de terre.    Reste de charcuteries ( jambon blanc, fumé, ou cru, lardons, assortiments de saucisses en tranches,  ce que vous avez l'habitude de prendre).    Morceaux de fromage à raclette.    2 oeufs.    20 Cl de crème... [Lire la suite]
09 décembre 2019

Tarte aux pommes alsacienne

Bonjour Une délicieuse tarte aux pommes pour commencer la semaine... Source Michèle du blog Croquant, Fondant, Gourmand Liste des ingrédients pour la pâte brisée : 150 G de farine.    15 G de sucre en poudre.    75 G de beurre.    40 G d'eau. Liste des ingrédients pour la garniture : 5 à 6 pommes de taille à peu près identique.    120 G de sucre en poudre.    1/4 de cuil. à café de vanille en poudre (vanille liquide pour moi).    3... [Lire la suite]
04 décembre 2019

Tarte fine aux quenelles

Bonjour Une délicieuse façon de déguster des quenelles, en entrée ou en repas... Source : Michèle du blog Croquant, Fondant, Gourmand Liste des ingrédients : 1  pâte feuilletée acheter ou fait-maison.    4 grosses quenelles nature.    Huile d'olive à la truffe ou crème fraîche liquide.   Marjolaine séchée (persil pour moi).     Comté râpé (emmental pour moi).    Sel & Poivre. Matériels : plaque du four.    Papier cuisson. Déposer du papier cuisson... [Lire la suite]
18 novembre 2019

Muffins salés au Reblochon

Bonjour Un petit tour en Haute-Savoie pour déguster de délicieux muffins au Reblochon.. Source : Reblochon de Savoie  "Mille et une façon de déguster le Reblochon" Liste des ingrédients : 1/2 Reblochon de Savoie.    200 G de farine.    1 sachet de levure chimique.    4 oeufs.    2 yaourts nature.    4 Cuil. à soupe d'huile.    Sel - Poivre.    Dans un saladier, mélanger dans l'ordre la farine, la levure chimique, le sel,... [Lire la suite]
13 novembre 2019

Clafoutis de chou romanesco et chorizo

Bonjour Un bon p'tit plat chaud avec un délicieux chou... Source Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandise Liste des ingrédients : 1 chou romanesco.    80 G. de chorizo doux ou fort (comme vous aimez).    3 gros oeufs.    300 Ml de lait.    2 Cuil. à soupe de fécule de maïs.    100 G. de fromage râpé.    Sel - Poivre. Retirer les feuilles du chou, détailler en bouquets. Cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 15... [Lire la suite]

06 novembre 2019

Dos de cabillaud sur lit de pommes de terre

Bonjour Une délicieuse recette avec du  cabillaud.. Source Sylvie du blog La table de Clara Liste des ingrédients : 600 G. de dos de cabillaud.    4 grosses pommes de terre.    3 feuilles de laurier.    Sel-Poivre.    2 gousses d'ail.    Huile d'olive.    Préchauffer le four à 200° Eplucher, laver, couper en rondelles les pommes de terre. Prendre un plat à gratin, en recouvrir le fond. Eplucher et presser les gousses d'ail parsemer... [Lire la suite]
02 octobre 2019

Quiche aux knacks

Bonjour Une quiche pour le repas du midi ou du soir, qui plait aux enfants.. Source : Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandise Liste des ingrédients : Une pâte brisée.    1 Cuil. à soupe de moutarde (douce pour moi).    2 gros oeufs.    20 Cl. de crème liquide.    Sel-Poivre.    4 saucisses de Strasbourg appeler knacks.    100 G. de cheddar (emmental pour moi). Matériel : Un moule à tarte. Préchauffer le four à 200° Dérouler la pâte... [Lire la suite]
27 septembre 2019

Quenelles coco champignons

Bonjour Une délicieuse recette pour un repas du soir vite préparer... Source : Christelle du blog La cuisine de Poupoule Liste des ingrédients : 1 paquet de quenelles nature.    500 G. de champignons de Paris.    20 Cl de lait de coco.    25 Cl de coulis de tomate.    100 G. de parmesan où fromage râpé de votre choix. Déposer les quenelles dans un plat à gratin. Emincer les champignons de Paris. Dans un saladier, verser le lait de coco et le coulis de tomate.... [Lire la suite]
02 août 2019

Blancs de poulet et tomates gratinés

Bonjour Une petite recette vite réaliser avec une cuisson au four.. Source Emmanuelle du blog Aux délices de Manue Il nous faut : 2 blancs de poulet.    1 boite de 400 G. de pulpe fine de tomates remplacer par des tomates fraîches pour moi.     20 G d'emmental  en fines tranches.    Fleur de sel.    Poivre.    1 échalote.    1 gousse d'ail.    Du thym.    Un plat à gratin. Préchauffer le four à 200 voir 210° Huiler... [Lire la suite]