10 décembre 2018

Brioche vaporeuse

Bonjour Une délicieuse douceur pour débuter la semaine... Source : Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand Liste des ingrédients : 2 oeufs entiers plus 3 jaunes d'oeufs.    100 Ml de lait tiède.    1 Cuil. à café d'extrait naturel de vanille.    420 G. de farine.    1 Cuil. à soupe de levure sèche de boulanger ou 20  G de levure fraîche (1 sachet de levure de boulangerie déshydratée pour moi).    80 G. de sucre vanillé.    1/2 cuil. à café... [Lire la suite]

05 décembre 2018

Cookies choco-poire-noisette

Bonjour On continue les petites douceurs... Source Sotis du blog La gourmandise est  un joli défaut Liste des ingrédients : 200 G. de farine.    1 oeuf.    100 G. de beurre.    100 G de chocolat noir.    95 G. de sucre.    80 G. de poires déshydratée (une grosse poire fraîche couper en petits dés pour moi).    70 G de noisettes. Préchauffer le four à 180°. Commencer par faire fondre le chocolat avec le beurre. Ouvrir les noisettes, les... [Lire la suite]
02 décembre 2018

Gâteau au yaourt orange-chocolat

Bonjour Envie d'un bon gâteau  aux délicieuses saveurs orange-chocolat... Source : Croquons la vie avec Nestlé Liste des ingrédients : 1 tablette de 170 G de Nestlé Dessert chocolat au lait.    2 pots de farine.    3 Oeufs.    1 pot de yaourt nature de 125 G.    1 pot d'huile.    1/2 pot de sucre.    1 sachet de levure chimique.    Le zeste râpé d'une orange.    Préchauffer le four à 200° Th 7 (180° pour... [Lire la suite]
29 novembre 2018

Brioches craquelins de Ph. Conticini

Bonjour De délicieuses petites douceurs pour bien commencer la journée.... Source : Carine du blog Kougelhopf et chocolat Liste des ingrédients pour la pâte : 75 Ml de lait.    3 Oeufs.    125 G de beurre.    500 G de farine.    20 G de levure de boulangerie (1 sachet de levure  de boulangerie déshydratée pour moi).    50 G de sucre.    1 C à  café de sel. Liste des ingrédients pour la garniture : 120 G de sucre en... [Lire la suite]
25 novembre 2018

Pain d'épices sans oeufs

Bonjour Envie d'un bon pain d'épices, mais plus d'oeufs... Source Les plats de Véro Liste des ingrédients : 250 G. de farine complète.    1/2 sachet de levure chimique.    100 G de sucre cassonade.    1 C à Café de cannelle en  poudre.    1 C. à Café de gingembre en poudre. (ces deux ingrédients  remplacer par 1 C. à  Café d'épices à pain d'épices pour moi).    125 G. de miel toutes fleurs.    20 Cl de lait écrémé. Préchauffer le... [Lire la suite]
22 novembre 2018

Cakes aux noisettes et pépites de chocolat

Bonjour Une petite gourmandise avec des noisettes et du chocolat... Source Delphine du blog Oh la gourmande ! je cuisine donc je suis... Liste des ingrédients : 125 G.  de beurre mou.    130 G. de sucre muscavado (50 G. de sucre cassonade pour moi).    4 Oeufs.    200 G. de noisettes moulues.    50 G. de noisettes hachées grossièrement.    120 G. de farine d'épeautre (farine blanche pour moi).    1 sachet de levrure... [Lire la suite]

19 novembre 2018

Spätzle

Bonjour, Une recette que je remonte pour participer au jeu Nos Régions ont du Goût, où l'Alsace est l'honneur ce mois de novembre Source Le blog L'Alchimie des mets     Pour réaliser la recette il nous faut :  un rabot à Spätzlé, à défaut d'un avoir un on peut prendre une planchette en bois.    Une grande casserole.   Une passoire.      Un saladier.    Un fouet. Liste des ingrédients  : 500 G. de farine.    1/2 litre de lait qui peut être... [Lire la suite]
14 novembre 2018

Invisible Pomme-Poires-Noix

Bonjour Envie d'un gâteau avec des fruits... Source Culina du blog La Salsa des Fourchettes Liste des ingrédients : 80 G. de farine.    50 G. de sucre cassonade.    2 oeufs.    10 Cl. de lait.    1/2 sachet de levure chimique.    50 G. de beurre fondu.    2 grosses poires.    1 petite pomme.    1 poignée de noix.    1 moule pas trop grand. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients soit la... [Lire la suite]
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08 novembre 2018

Tarte à l'oignon (Zewelküacha)

Bonjour Ce mois-ci sait L'Alsace qui est à l'honneur, dans  Nos Régions ont du Goût. Un jeu mis en place par le blog L'Alchimie des mets Voici ma participation avec la Tarte à l'oignon Source : La Cuisine Alsacienne Traditionnelle Ed. SAEP Liste des ingrédients : Une pâte brisée.    1 kg. d'oignons.    100 G. de beurre.    60 G. de farine.    30 Cl de lait.    Sel-Poivre.    Réaliser votre pâte brisée, la mettre de côté le temps... [Lire la suite]
05 novembre 2018

Mini cakes tout chocolat

Bonjour Pour bien  commencer la semaine, une petite douceur avec du chocolat Source : Maman ça déborde ! Liste des ingrédients : 170 G. de chocolat au lait.    90 G. de beurre.    50 G. de sucre cassonade.    3 oeufs.    40 G. de farine.    50 G. de pépites de chocolat.    Préchauffer le four 180° Commencer par faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Dans un saladier, mettre les oeufs avec le sucre... [Lire la suite]