11 octobre 2014

Boeuf Strogonoff.

Bonjour. Une recette que je voulais essayer depuis longtemps.... une recette  salée, pour changer. Que j'ai trouvé sur le blog Les gourmandises d'Angel. Sait la 1ère fois, que je l'ai faite, mais certainement pas la dernière s'était un délice.. Pour cela il faut : 500 G. de filet de boeuf.    20 cl de crème fraîche.    1 toute petite boite de concentré de tomate à défaut 1 cuillère à soupe.     2 oignons.    1 cuillère à soupe de farine.    3... [Lire la suite]

05 octobre 2014

W-Z.

Bonjour. J'ai longtemps  hésiter à faire ce gâteau, non pas pour le degré de difficulté, mais à cause de son nom le << W-Z >>. Le <<W -Z >>. (prononcez vouzette) est en faite l'abréviation Polonaise de Est-Ouest, et le nom d'une voie centrale de Varsovie, qui relie par un pont les deux rives de la Vistule, et dont les grands travaux après-guerre, ont symbolisé la reconstruction enthousiaste de la capitale. POUR LE GATEAU : 2 oeufs.   230 G. de farine.    200 G. de... [Lire la suite]
26 septembre 2014

Jagodzianki...ou brioches Polonaise aux bleuets...

Bonjour.  Partons pour une recette de boulange, que j'ai trouvé sur le blog "La cuisine d'Anna" qui à beaucoup de recettes Polonaise très variées. J'ai choisi de faire les Jagodzianki... qu'es ce que sait... eh bien tout simplement des briochettes fourées avec de la confiture de myrtilles. Il nous faut : 450 G. de farine.    1 pincée de sel.    60 G. de sucre.    1/2 cuillère à café de vanille liquide.    1 sachet de levure de boulangerie.    250 Ml. de... [Lire la suite]
23 septembre 2014

Quatre-quarts au chocolat.

Bonjour. Dernièrement je me suis aperçus, que je n'avais pas encore publier de recette de quatre-quarts, sur le blog. Vous l'avez deviner la recette du jour sera donc un quatre-quarts, que j'ai prise du Larousse du Chocolat de Pierre Hermé. Il nous faut pour cela : 5 gros oeufs.    250 G. de sucre.      250 G. de beurre.       250 G. de farine.    50 G. de cacao en poudre (Nestlé pour moi).    1/2 sachet de levure chimique. A)... [Lire la suite]
11 septembre 2014

Gâteau à la bière ambrée.

Bonjour. Une recette du Pas-De-Calais pour changer. Extraite de "la bible de la cuisine ch'ti". Un gâteau à la bière ambrée.... je vous rassure de suite, le gâteau une fois cuit, sent absolument pas la bière..... elle lui donne juste sa couleur.  Voici ce qu'il faut : 100 G. de beurre.    350 G. de farine.    1/2 sachet de levure chimique.    150 G. de vergeoise (de la brune pour moi).    100 G. de poudre d'amandes.    4 oeufs.    20... [Lire la suite]
08 septembre 2014

Pavé fondant des Incas.

Bonjour. Pour bien commencer la semaine, avec le retour du soleil.. une recette de gâteau au chocolat. Son titre m'a interpeller, je l'ai trouvé dans un magazine, je ne sais plus lequel, peu importe... comme dit sait le titre, curieuse... je voulais  en savoir plus...,  et comme j'aime bien tester de nouvelle recette....je n'ai pas regretter. Voici les ingrédients : 200 G. de chocolat noir amer (du corsé Nestlé pour moi).    4 oeufs.    100 G. de poudre d'amandes.    50... [Lire la suite]

02 septembre 2014

Briochettes moelleuses à la cannelle.

Bonjour. J'espère que vous allez bien, le temps des vacances pour Vanni, est fini,  et sait avec plaisir que je vous retrouve. Pour reprendre en douceur quoi de mieux qu'une recette de petites brioches bien moelleuses. Voici les ingrédients : 1 petit bouchon de rhum.    2 cuillères à café de cannelle.    50 G. de sucre.    500 G. de farine.    1 pincée de sel.    70 G de beurre.    1 oeuf.    1 sachet de levure de... [Lire la suite]
10 août 2014

Briochettes.

Bonjour.   Sait partie, pour une recette de boulange, j'avais encore du mascarpone que je voulais absolument finir, j'ai cherché un peu sur la blogosphère, et j'ai trouvé chez la cuisine d'une brune une recette de brioche. Voilà les ingrédients : 500 G. de farine.    160 Ml. de lait.    50 G. de sucre.    2 oeufs.    100 G. de beurre (pour moi le reste de mascarpone).    1 sachet de levure de boulangerie.    1 pincée de sel. A° Faire... [Lire la suite]
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07 août 2014

Fondant au pamplemousse.

Bonjour.   Je vous poste une recette d'un gâteau fondant à souhait... Je l'avais dans ma liste à faire absolument depuis déjà un bout de temps, sur la blogosphère on peut trouver tellement de belles recettes, qu'on oublie vite la liste... Cette recette proviens du blog I Love Pamplemousse. Il nous faut : 100 G. de beurre.    100 G. de sucre.    100 G. de farine.    2 oeufs.    1/2 sachet de levure chimique.    1 pamplemousse.    1/2... [Lire la suite]
04 août 2014

Délice au chocolat.

Bonjour. Pas de recette juste les photos du Délice au chocolat. La recette est déjà sur le blog, ce gâteau je l'ai déjà fait et publier à l'occasion d'une fête. J'avais tout simplement envie de le refaire. Voici donc les photos.
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