08 janvier 2017

Galette des Rois briochée.

Bonjour. Pour beaucoup aujourd'hui sait dégustation de la galette... chez nous elle sera briochée. Je me suis inspirée de la recette de brioche du blog La petite cuisine de Jenny pour la faire. Liste des ingrédients : 175 ML de lait.       40 G. de sucre en poudre.        1 c à café de sel.       75 G. de beurre en petits morceaux.        1 oeuf battu.       400 G de farine.      1 sachet de levure de boulangerie.    ... [Lire la suite]

17 septembre 2014

Brioche sans oeufs.

Bonjour.  Une recette de  brioche sans oeufs.    Vu  sur le blog "Les gourmandes cuisinent". Liste des ingrédients  : 500 G. de farine.    70 G. de sucre.    70 G. de beurre mou.    270 G. de lait.    1 pincée de sel.    20 G.de sucre perle (ou plus si vous aimez).    1 sachet de levure de boulangerie.   2 CàS. de lait plus 1 jaune d'oeuf. 1)  Dans le bol du robot, muni du crochet pétrin, mettre... [Lire la suite]
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21 avril 2014

Cramique.

Bonjour, avec le temps qu'on n'a, je peux refaire de la boulange, puisque nous avons dû rallumer le chauffage, il ne fait pratiquement que pleuvoir. J'ai donc choisie, de vous publier la cramique, que j'ai trouvé sur le magnifique blog  de "Fish Custard". Ingrédients : 500 G. de farine. 300 Ml. de lait. 2 jaunes d'oeufs. 40 G. de sucre fin. 70 G. de beurre. 1 sachet de levure de boulangerie. 1 pincée de sel. 60 G. de sucre en grains. 1 jaune d'oeuf. 1 peu de lait. 1° Commencez par bien tamiser la farine avec la levure.... [Lire la suite]
Posté par vanni à 15:23 - Commentaires [22] - Permalien [#]
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