13 novembre 2017

Brioche moulée

Bonjour Envie de bien commencer la semaine avec une délicieuse brioche... Source : La cuisine de Lilly Liste des ingrédients : 350 à 400 G. de farine.    1 sachet de levure de boulangerie.    125 Ml de lait.    2 Oeufs.    40 G. de sucre fin.   125 G. de beurre ramolli.    1/2 cuil. à café de sel.    1 jaune pour la dorure + 1 cuil. à café de lait.     Du sucre en grains. A° Mélanger la farine, le sucre fin, et le sel... [Lire la suite]

08 novembre 2017

Moelleux cacao et crème de marrons

Bonjour On se fait plaisir, avec de bons petits moelleux cacao et crème de marrons... Source : Chrystel du blog Entre rire et cuisine Liste d'ingrédients : 50 G de beurre.    70 G. de sucre cassonade.    3 Oeufs.    1 C. à soupe de rhum.    200 G. de crème de marrons.    100 G. de farine.    50 G. de fécule de maïs.    20 G. de cacao amer.    1 sachet de levure chimique.    200 Ml de... [Lire la suite]
23 octobre 2017

Brioche ultra moelleuse

Bonjour Une bonne brioche, pour bien commencer la semaine... Source : Journal des Femmes Liste des ingrédients  : 500 G. de farine.    1 sachet de levure de boulangerie.    200 G. de crème fraîche épaisse.    2 oeufs.    100 Ml de lait tiède.    60 G. de sucre fin.    1 cuil. à café rase de sel.    1 cuil. à café d'extrait de vanille liquide.    Sucre en grains.   Moule au choix. 1)  Dans la... [Lire la suite]
06 octobre 2017

Muffins façon pizza

Bonjour Avant de passer à la recette, merci pour vos gentils mots pour les 4 ans du blog. Cela m'a fait très plaisir. Lorsque Maïwenn à publier sa recette de muffins façon pizza... s'était parfait pour moi. Source : Maïwenn du blog La main à la pâte Liste des ingrédients : 200 G. de farine.    3 oeufs.   10 Cl de lait.    10 Cl d'huile d'olive N. Alziari (pour moi)    4 tranches de jambon blanc (pour moi des dés de jambon).    1 demi-sachet de levure... [Lire la suite]
11 septembre 2017

Briochettes façon "Doowap"

Bonjour On commence la semaine avec de délicieuses viennoiseries... Source : Popotte and co Liste des ingrédients : 200 G. de lait tiède.    2 gros oeufs.    1 cuil. à café d'extrait de vanille liquide.    500 G. de farine.    1 sachet de levure de boulangerie.    50 G. de sucre fin.    1/2 cuil. à café de sel.    120 G de beurre mou.    1 oeuf battu pour la dorure.    Du sucre en... [Lire la suite]
08 septembre 2017

Clafoutis de courgettes aux dés de jambon

Bonjour Profitons encore des dernières courgettes pour réaliser de succulentes recettes... Source : Delphine Oh, la gourmande... Je cuisine, donc je suis... Liste des ingrédients : 500 G de courgette.    500 G. d'eau.    1 bouillon de cube de légumes. (1 cube de bouquet garni pour moi).   4 Oeufs.    500 G. de lait.    150 G. de bacon ( Des dés de jambon pour moi).    Poivre-Sel.    80 G de parmesan râpé (De l'emmenthal... [Lire la suite]

05 septembre 2017

Muffins aux mirabelles

Bonjour Une petite rentrée en douceur, avec des muffins aux mirabelles... Source : La Cuisine de Jackie Ingrédients : 300 G. de mirabelles.    300 G. de farine.    150 G. de sucre (125 G pour moi, mes mirabelles étant bien sucrées).    15 Cl de lait.    2 Oeufs.    100 G. de beurre.    1 sachet de levure chimique.    1 Cuil. à café d'extrait de vanille liquide.    1 pincée de sel.    50 G. de poudre... [Lire la suite]
24 juillet 2017

Briochettes aux pépites de chocolat

Bonjour On commence la journée avec des petites briochettes... Source : A table chez Natt Liste des ingrédients : 400 G. de farine.    1 sachet de levure de boulangerie.    1 pincée de sel.    3 Cuil. à soupe de sucre en poudre.    210 Ml de lait tiède.    1 oeuf.    70 G. de beurre mou.    100 G de pépites de chocolat.    1 jaune d'oeuf + 1 peu de lait pour la dorure.    Moule ou plaque de... [Lire la suite]
13 juillet 2017

Panna Cotta Ricoré

Bonjour Un classique parmi les desserts... que j'ai voulu essayer avec du Ricoré. Source : RICORE les 30 recettes culte Ed. Marabout Ingrédients : 2 feuilles de gélatine.    20 Cl de lait.    25 G. de sucre en poudre.    2 Cuillerées à soupe de Ricoré.    20 Cl de crème liquide. 1* Dans un bol, faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide pendant 5 minutes. Bien l'égoutter. 2* Dans  une casserole, faire chauffer la moitié du lait avec le sucre et le... [Lire la suite]
02 juin 2017

Petits pains viennois aux pépites de chocolat

Bonjour Pour le week-end, je vous propose des petits pains viennois... Source : Cuisinetimo Liste des ingrédients : 350 G. de farine.    23 Cl de lait.    10 G de sucre en poudre.    7 G. de sel.    40 G. de beurre.    10 G. de levure fraîche ou 1 sachet de levure de boulangerie.    1 jaune d'oeuf + 1 cuil. à Café d'eau pour la dorure.    Des pépites de chocolat ( un reste d'un petit sachet ouvert). * Dans la cuve de... [Lire la suite]