21 février 2019

Muffins à la pâte à tartiner

Bonjour De délicieuses petites gourmandises pour accompagner le café ou le thé... Source Christalie du blog Les folies de Christalie, où quand la cuisine devient passion Il nous faut : 2 oeufs.    100 G. de beurre.    250 G. de farine.    100 G. de sucre.    1/2 sachet de levure chimique.    150 Ml de lait.    1 pot de pâte à tartiner maison ou acheter.    Amandes effilées.    Pépites de chocolat (sucre en grains... [Lire la suite]

15 février 2019

Pain brioché aux noix et sirop d'érable

Bonjour Des noix à utiliser, pourquoi pas dans une petite recette de boulange... Source Petits Plats Entre Amis Il nous faut : 250 Ml de lait.    1 Oeuf.    2  Cuil. à soupe de sirop d'érable.    30 G de beurre.    450 G. de farine.    1 sachet de levure de boulangerie déshydratée.    3 Cuil. à soupe de sucre en poudre.    1 Cuil. à café de sel.      60 G de cerneaux de noix. Pour la dorure : 1 Cuil. à soupe de... [Lire la suite]
28 janvier 2019

Brioche à la vergeoise

Bonjour Pour bien commencer la semaine... quoi de mieux qu'une bonne brioche... Source : Lilly du blog La cuisine de Lilly Il nous faut : 140 Ml de lait.    2 oeufs.    60 G. de beurre.    400 G. de farine.    20 G. de levure de boulangerie (1 sachet de levure de boulangerie déshydratée pour moi).    50 G. de sucre.    1 sachet de sucre vanillé.    1/2 Cuil. à thé de sel. Pour l'intérieur de la brioche :  4 Cuil. à soupe... [Lire la suite]
14 janvier 2019

Flan au lait concentré

Bonjour Une petite douceur pour commencer la semaine... Source : Maman ça déborde ! Il nous faut : 3 oeufs.    Une boîte de lait concentré sucré (397G).    600 Ml de lait.    Des petits ramequins allant au four. Préchauffer le four à 170° Dans un saladier fouetter les oeufs entiers. Ajouter le lait concentré sucré puis le lait. Mélanger bien le tout. Verser le mélange dans 8 ramequins.  Verser de l'eau dans la lèche-frite, (1/3 environ) déposer les ramequins, faire cuire au... [Lire la suite]
10 janvier 2019

Etoiles aux noix

Bonjour Une petite douceur pour accompagner le café.... Source : Lavandine  du blog  Dans le tiroir de la lorgnette Il nous faut : 250 G. de farine.    3 Cuil à thé de levure chimique.    115 G de sucre.    1 sachet de sucre vanillé.    3 gouttes d'extrait d'amande amère (extrait de vanille pour moi).    4 Cuil. à soupe de lait.    100 G. de beurre.    200 G. de noix moulues.     Pour la décoration : 1 jaune... [Lire la suite]
07 janvier 2019

Brioche de l' Epiphanie

Bonjour Je vous retrouve avec plaisir, après  ma pause... avec une délicieuse brioche de l'Epiphanie Source : La cuisine de Josette Il nous faut : 400 G. de farine.    100 G. de beurre mou.    90 G. de sucre en poudre (50 G pour moi).    170 G. de lait.    1 Cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger.    50 G. de fruits confits en petits dés et quelques gros morceaux pour la décoration.    20 G. de levure fraîche ou 1 sachet de levure de... [Lire la suite]

19 décembre 2018

Embuscades

Bonjour Des petits gâteaux de Noël qui portent un joli nom, et qui sont fourrés à la pâte à tartiner Source Lauren du blog Lolo et sa tambouille Liste des ingrédients : 250 G. de farine.    120 G. de sucre.    1 Cuil. à café de levure chimique.    60 G. de beurre mou.    3 à 4  Cl de lait + un peu pour la dorure.    1 oeuf.    Pâte à tartiner. Dans un saladier, mettre la farine, le sucre et la levure chimique. Ajouter le beurre mou... [Lire la suite]
13 décembre 2018

Palets à la noisette

Bonjour Un moment incontournable, la préparation des petits gâteaux de Noël... Source : Lavandine du blog Dans le tiroir de la lorgnette Liste des ingrédients : 500 G. de farine.    6 cuil. à thé de levure chimique.    230 G. de sucre (un peu moins pour moi).    2 paquets de sucre vanillé.    6 gouttes d'extrait d'amande amère.(extrait de vanille pour moi).       8 Cuil. à soupe de lait.     200 G. de beurre.    400 G. de... [Lire la suite]
10 décembre 2018

Brioche vaporeuse

Bonjour Une délicieuse douceur pour débuter la semaine... Source : Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand Liste des ingrédients : 2 oeufs entiers plus 3 jaunes d'oeufs.    100 Ml de lait tiède.    1 Cuil. à café d'extrait naturel de vanille.    420 G. de farine.    1 Cuil. à soupe de levure sèche de boulanger ou 20  G de levure fraîche (1 sachet de levure de boulangerie déshydratée pour moi).    80 G. de sucre vanillé.    1/2 cuil. à café... [Lire la suite]
29 novembre 2018

Brioches craquelins de Ph. Conticini

Bonjour De délicieuses petites douceurs pour bien commencer la journée.... Source : Carine du blog Kougelhopf et chocolat Liste des ingrédients pour la pâte : 75 Ml de lait.    3 Oeufs.    125 G de beurre.    500 G de farine.    20 G de levure de boulangerie (1 sachet de levure  de boulangerie déshydratée pour moi).    50 G de sucre.    1 C à  café de sel. Liste des ingrédients pour la garniture : 120 G de sucre en... [Lire la suite]