13 mars 2020

Pain de mie moelleux

Bonjour Envie d'un bon pain de mie... Source : Les gourmandises d'une libellule Il nous faut : 230 Ml de lait tiède.    20 G. de beurre mou.    450 G. de farine.    1 sachet de levure de boulangerie (marque Oetker pour moi).    2 Cuil. à soupe de sucre.    1/2 cuil. à café de sel.    1 peu de lait pour la finition. Recette réalisable à la MAP ou au robot. Dans la cuve de la MAP mettre  le lait tiède, le beurre mou, la farine, la levure de... [Lire la suite]
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21 février 2020

Cake à la crème fraîche

Bonjour Une délicieuse  recette de cake pour finir la semaine... Source : La cuisine de Lilly Liste des ingrédients : 250 G. de farine.    150 G. de sucre (un peu moins pour moi).    1  sachet de sucre vanillé.    1 sachet de levure chimique.    4 oeufs.    200 G. de crème fraîche (épaisse pour moi). Fouetter la crème fraîche avec les oeufs, le sucre, et le sucre vanillé. Ajouter la farine, la levure chimique, bien mélanger. Verser dans un... [Lire la suite]
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14 février 2020

Brioche nature

Bonjour Une délicieuse brioche pour fêter la Saint-Valentin Source : Les recettes de Lulu Liste des ingrédients : 250 Ml de lait.    1 oeuf.    75 G de beurre mou.    500 G. de farine.    1 sachet de levure de boulangerie (marque Oetker pour moi).   1 pincée de sel.    50 G. de sucre blanc ou cassonade comme vous aimez. Liste des ingrédients pour la finition : 1 jaune d'oeuf mélanger à un peu d'eau.    Sucre en grains. Recette fait à la... [Lire la suite]
13 septembre 2019

Cake aux abricots

Bonjour Un p'tit cake pour profiter des derniers abricots de l'été... Source : Les envies de Mary Liste des ingrédients : 3 oeufs.    120 G. de sucre en poudre.   1 sachet de sucre vanillé.    10 Cl de lait.    120 G. de beurre fondu.    150 G. de farine.    1/2 sachet de levure chimique.    50 G. de poudre d'amande.    8 gros abricots.    Sucre glace facultatif. Dans un saladier,  fouetter... [Lire la suite]
23 juillet 2019

Cake Pamplemousse-Coco

Bonjour Un petit voyage pour les papilles avec ce délicieux cake... Source : La gourmandise est un joli défaut Il nous faut : 180 G. de farine.    50 G. de poudre de noix de coco.    1 sachet de levure chimique.    100 G. de sucre.    100 G. de beurre fondu.    3 Oeufs.    1 pamplemousse rose. Préchauffer le four à 180° Prélever le zeste du pamplemousse puis le jus. Dans un saladier, verser la farine, le sucre, la levure chimique,... [Lire la suite]
13 juin 2019

Cake myrtilles citron

Bonjour Un délicieux cake pour goûter aux premières myrtilles... Source Carine du blog Kougelhopf et Chocolat Il nous faut : 200 G. de farine.    1 sachet de levure chimique.    40 G. de poudre d'amandes (noix de coco pour moi).    100 G. de sucre cassonade.    3 oeufs.    100 G. de fromage blanc.    100 G  de myrtilles fraîches voir un peu + si vous aimez ce fruit.    Zeste d'un citron.    Moule à cake. ... [Lire la suite]

21 mars 2019

Cakes à l'orange sanguine et lait concentré sucré

Bonjour Profitons de l'orange sanguine.. Source : Delphine du blog Oh la gourmande, je cuisine donc je suis... Il nous faut : 1 boîte de lait concentré sucré de 397 G.    4 Oeufs.    90 G. de beurre.    1 sachet de levure chimique.    240 G. de farine.    Jus et zestes d'une orange sanguine.    Préchauffer le four à 180° (four électrique, chaleur traditionnelle pour moi) Commencer par faire fondre le beurre au micro-ondes ou dans une... [Lire la suite]
02 février 2019

Cakes Citron Pavot Fleur d'Oranger

Bonjour Pas de crêpes, mais de délicieux petits cakes... Source Sotis du blog La gourmandise est un joli défaut Il nous faut : 3 oeufs.    80 G. de sucre.    125 G. de ricotta.    180 G. de farine.    50 G. de poudre d'amandes.    1 sachet de levure chimique.    1 citron jus et zestes.    2 Cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger.    2 Cuil. à soupe de graines de pavot.    Commencer par prélever... [Lire la suite]
28 janvier 2019

Brioche à la vergeoise

Bonjour Pour bien commencer la semaine... quoi de mieux qu'une bonne brioche... Source : Lilly du blog La cuisine de Lilly Il nous faut : 140 Ml de lait.    2 oeufs.    60 G. de beurre.    400 G. de farine.    20 G. de levure de boulangerie (1 sachet de levure de boulangerie déshydratée pour moi).    50 G. de sucre.    1 sachet de sucre vanillé.    1/2 Cuil. à thé de sel. Pour l'intérieur de la brioche :  4 Cuil. à soupe... [Lire la suite]
10 décembre 2018

Brioche vaporeuse

Bonjour Une délicieuse douceur pour débuter la semaine... Source : Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand Liste des ingrédients : 2 oeufs entiers plus 3 jaunes d'oeufs.    100 Ml de lait tiède.    1 Cuil. à café d'extrait naturel de vanille.    420 G. de farine.    1 Cuil. à soupe de levure sèche de boulanger ou 20  G de levure fraîche (1 sachet de levure de boulangerie déshydratée pour moi).    80 G. de sucre vanillé.    1/2 cuil. à café... [Lire la suite]