11 septembre 2019

Tarte aux poireaux

Bonjour La recette pour aujourd'hui..  une délicieuse tarte aux poireaux. Source Christalie où lorsque la cuisine devient passion Liste des ingrédients : 1 pâte brisée acheter ou fait maison.    330 G. de blancs de poireaux.    250 G. de lardons allumettes fumés ou nature.    3 Cuil. à soupe de crème fraîche épaisse.    20 Cl de crème fraîche liquide.    Mozzarella et Emmental râpé.    Sel-poivre. Préchauffer le four à 180° Dérouler la... [Lire la suite]

25 janvier 2019

Papillote de saumon et sa fondue de poireaux

Bonjour Une petite recette de poisson... Source : revue Lidl Il nous faut : 3 pavés de saumon avec peau sans arêtes.    2 à 3 poireaux.    1 oignon.    20 Cl de crème fraîche liquide.    Sel et Poivre.    Papier cuisson. Préchauffer le four à 180° Eplucher et émincer l'oignon. Laver les poireaux (le blanc et le vert) couper en rondelles. Faire revenir oignon et poireaux  à la casserole dans 20 Cl de crème fraîche liquide. Couvrir et laisser cuire 30... [Lire la suite]
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08 juin 2018

Flamiche

  Bonjour  Une recette que je remonte pour le jeu " Nos Régions ont du Goût" la Région Nord-Pas-de-Calais  est à l'honneur ce mois de juin. Un jeu  instaurer par le blog   l'Alchimie de Mets           Source "La bible de la cuisine ch'ti".  Ed.ESI Liste des ingrédients  : 1 kg. de poireaux.    30 G. de beurre.     1 cube de bouillon.     2 cuillères à soupe de crème fraiche... [Lire la suite]
06 avril 2018

Gratinée de poireaux Franc-Comtoise

Bonjour Avec le temps assez changeant... on profite  pour  déguster un bon petit plat chaud... Source Lolo et sa Tambouille Liste des ingrédients : 700 G. de poireaux.    3 Cuil. à soupe de crème fraîche.    1 Cuil. à soupe de moutarde douce.    4 saucisses de Montbéliard (une saucisse de Morteau pour moi).    40 G. de beurre.    Fromage râpé 3 cuil. à soupe.    Chapelure.    Plat à gratin. 1) Laver, retirer la... [Lire la suite]
29 novembre 2017

Crumble au saumon et aux poireaux

  Bonjour  Un bon petit gratin pour ce réchauffer... Source : Gratins, Crumbles, Clafoutis... 100 recettes inratables 100 % cuisine Ed. Mango Liste des ingrédients : 450 G. de blancs de poireaux.    400 G. de pavés de saumon.    75 G. de chapelure.    50 G. de beurre coupé en dés.    50 G. de farine.    4 cl d'eau.    De l'huile d'olive.    1 plat à gratin. 1) Préchauffez le four à 180° (th6). (four électrique... [Lire la suite]
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16 janvier 2015

Quiche au saumon.

Bonjour.  j'inaugure une  nouvelle rubrique sur le blog, celle de poissons. J'aime beaucoup faire cette recette, que j'ai trouvé chez Croquons la Vie avec Nestlé. Je la partage avec vous. Liste des ingrédients  : 300 G. de dos de saumon (je vous rassure il n'y à pas d'arêtes)    1 pâte brisée fait soi-même ou à défaut acheter.    2 grands poireaux frais.      2 gros oeufs.    1 brique de 20 cl. de crème fraiche liquide.    1 pincée de noix... [Lire la suite]