23 février 2021

Brioche au yaourt et à l'huile

Bonjour Je vous propose une délicieuse brioche pour le petit-déjeuner... Source : La cuisine de Lilly Il nous faut : 100 Ml. de lait tiède.    80 Ml d'huile de tournesol.   1 oeuf.    1 yaourt nature de 125 G.    500 G. de farine.    1 sachet de sucre vanillé.    1 sachet de levure de boulangerie déshydratée (Marque Oetker pour moi).    Zeste d'un demi-citron (remplacer par 1 cuil. à café d'eau de fleur d'oranger).   ... [Lire la suite]

11 février 2021

Muffins aux raisins secs

Bonjour Pour accompagner votre thé ou votre café... ou pour le goûter... je vous propose des muffins aux raisins secs Source : paquet de raisins secs Il nous faut : 250 G de farine.   120 G de sucre fin.   1 sachet de levure chimique.   1 sachet de sucre vanillé.   1 oeuf battu.   25 Cl de lait.   60 G de beurre fondu.   125 G de raisins secs. Préchauffer le four à 180° th 6. Faire tremper les raisins secs dans de l'eau tiède, pendant 20 minutes environ. ... [Lire la suite]
27 novembre 2020

Biscuits de Noël

Bonjour Les bredele, bredla, bredeler, font partie du patrimoine Alsacien. Je vous propose une recette à réaliser avec des emporte-pièces  de Noël... Source : Croque-Tout Il nous faut : 410 G. de farine.   160 G. de sucre fin.   200 G. de beurre.    1 oeuf.   1 sachet de sucre vanillé.   1 cuil. à café de vanille en poudre. Plaque(s) du four.   Papier cuisson.   Emporte-pièces de Noël Dans un saladier verser la farine, le sucre fin, le sucre... [Lire la suite]
12 novembre 2020

Cake aux amandes et au yaourt

Bonjour Je vous propose un délicieux cake pour accompagner votre thé ou votre café... Source : Le Journal des Femmes Il nous faut : 150 G. de farine.    100 G. de beurre.   100 G. d'amande en poudre.   2 oeufs.   1 yaourt nature.   140 G. de sucre (la moitié pour moi).   1 sachet de sucre vanillé.   1/2 sachet de levure chimique.   2 cuil. à soupe de rhum brun ou blanc selon vos goûts. Commencer par faire fondre le beurre. Dans un saladier,... [Lire la suite]
27 juillet 2020

Gâteau Chocolat-Courgette

Bonjour Je vous propose un gâteau au chocolat où la courgette remplace le beurre.. Source : cuisiner de A à Z le livre de cuisine pour trouver l'idée qu'il faut   Ed. Marabout Il nous faut: 150 G. de chocolat noir à pâtisser.    100 G. de courgette râpée (couper en tout petits dés pour moi).    1 sachet de sucre vanillé.    80 G. de poudre d'amandes.    50 G. de fécule de pomme-de-terre (Maïzena pour moi).    100 G. de  sucre... [Lire la suite]
20 juillet 2020

Gâteau Ricotta-Abricots

Bonjour On profite des abricots pour réaliser un délicieux gâteau sur la base du gâteau au yaourt Source Lolo et sa tambouille Il nous faut : 1 pot de 250 G. de ricotta.   2 Oeufs.    1/2 pot de sucre en poudre.   1 sachet de sucre vanillé.   1 pot de farine.   1 sachet de levure chimique.    6 gros abricots frais.   Sucre glace facultatif. Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, verser le pot de ricotta. Ajouter les deux oeufs et mélanger. ... [Lire la suite]

18 mai 2020

Crème à la banane

Bonjour Des bananes à finir ? pourquoi pas sous forme de petites crèmes... Source Entre Rire et Cuisine Il  nous faut : 280 Ml de lait demi-écrémé.    25 G. de sucre vanillé (+ ou - selon que vous aimez sucrer où pas).    115 G de banane sans la peau.    25 G. de farine (maïzena pour moi).    Des petits ramequins Enlever la peau de la banane, la mixer (écraser à la fourchette pour moi). Dans une casserole, verser le lait, le sucre, ajouter la banane, la farine ou la... [Lire la suite]
28 février 2020

Gâche Vendéenne

Bonjour Une délicieuse brioche pour le week-end... Source : Les recettes de Lulu Liste des ingrédients : 60 Ml de lait tiède.    1 oeuf battu + 1 pour la dorure.     50 G. de beurre    1  Cuil. à soupe de crème fraîche.    1/2 Cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger.    300 G. de farine.    1 sachet de levure de boulangerie (Oetker pour moi).    40 G. de sucre.    1/2 Cuil. à café de sel. Matériel : plaque du... [Lire la suite]
21 février 2020

Cake à la crème fraîche

Bonjour Une délicieuse  recette de cake pour finir la semaine... Source : La cuisine de Lilly Liste des ingrédients : 250 G. de farine.    150 G. de sucre (un peu moins pour moi).    1  sachet de sucre vanillé.    1 sachet de levure chimique.    4 oeufs.    200 G. de crème fraîche (épaisse pour moi). Fouetter la crème fraîche avec les oeufs, le sucre, et le sucre vanillé. Ajouter la farine, la levure chimique, bien mélanger. Verser dans un... [Lire la suite]
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12 février 2020

Muffins aux blancs d'oeufs

Bonjour Des blancs d'oeufs à finir... Source Isabelle de Quelques grammes de gourmandise Liste des ingrédients : 4 blancs d'oeufs.    100 G. de beurre.    70 G de sucre fin.    10 G de sucre vanillé fait-maison ou un sachet de sucre vanillé.    100 G. de farine.    2 Cuil. à café de levure chimique.    75 G de pépites de chocolat (carrés de chocolat noir casser en petits morceaux pour moi).   Matériel : Moule à muffins Préchauffer... [Lire la suite]