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Mes recettes et photos de gâteaux
9 avril 2017

Tiramisu au miel et poires caramélisées.

Bonjour.

Des poires et du mascarpone à finir....

Source :  Sotis du blog La Gourmandise est un joli défaut

Liste des ingrédients : 250 G de mascarpone.    2 oeufs.    1 grosse cuil. à soupe de miel.    Des biscuits (cuillère pour moi).    2 grandes poires.    Sucre cassonade.    Beurre.    Verrines ou Coupes.

Pour le tiramisu.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Battre les blancs en neige ferme.

Mélanger les jaunes avec le mascarpone et le miel.

Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation précédente.  Mettre au frais.

Pour les poires.

Eplucher et couper les poires en dés, les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre et de sucre cassonade pour les caraméliser.

Pour le montage.

Prendre vos verrines ou coupes (pour moi celle de Az boutique)

Répartir au fond un biscuit cuillère couper en trois, puis le tiramisu, et par-dessus les  dés de poires.

Mettre au frais, jusqu'au moment de servir.

DSCN2555

 

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Commentaires
P
j'adore tous les tiramisu bisous ma belle
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N
C'est une belle réalisation
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P
Moi qui adore le tiramisu, je me serais régalée, un bien joli dessert :) Merci pour le partage ; bisous et bon mercredi :)
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K
Tes verrines me font de l'oeil !!<br /> <br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Répondre
L
Bonne soirée, gros bisous
Répondre
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  • Bonjour Bienvenue sur le blog. Vous trouverez des recettes sucrées, des recettes salées.. n'hésitez pas à faire un tour dans les différentes catégories.. Agréable visite, et merci pour votre passage. Vanni
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