Mes recettes et photos de gâteaux

10 novembre 2013

PLENZE

Bonjour, Une recette Polonaise, très facile à faire. Liste des ingrédients : 4 à 5 grosses pommes de terre (vraiment très grosses) mais pas des nouvelles. 2 oeufs. 2 à 3 cuillères à soupe de farine. 1 pincée de sel. 1° Commencer par éplucher les pommes...

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Tags: ...., Sucre blanc, cassonade

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4 novembre 2013

Délice au chocolat de Pierre Hermé.

Bonjour, Une déliceuse recette de Pierre Hermé. Liste des ingrédients : 4 oeufs 150 G. de sucre en poudre 150 G. de beurre 200 G. de chocolat noir corsé 2 Cuillères à soupe de farine 100 G. d'amandes en poudre. A° Préchauffez le four 220 °C. B° Cassez...

Posté par vanni à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, amandes en poudre, œufs, Beurre, Sucre en poudre, Chocolat noir corsé

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4 novembre 2013

Spätzlés.

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Tags: farine, œufs, Eau, Pincée de sel

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2 novembre 2013

Pâte sablée.

Bonjour, Voici la recette de la pâte sablée, avec laquelle on peut réaliser d'excellente tarte au fraise, tarte au citron meringuée... Pour obtenir une pâte vraiment bien sablée, il faut éviter de la pétrir trop longtemps, et surtout il faut bien malaxer...

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31 octobre 2013

Cuisson à blanc de la pâte.

Voyons comment on peut cuire une pâte à blanc, ce qui est surtout utile si on veut faire une tarte avec des fruits juteux. Prendre le moule à tarte beurré, y mettre la pâte, la piquer avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle lors de la cuisson....

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30 octobre 2013

Quiche aux endives.

Bonjour Pour aujourd'hui une "Quiche aux Endives". Une recette facile à réaliser, et qui change des traditionnels endives-jambon. Liste des ingrédients : Des endives (6) de préférence des Perles du Nord. De la crème fraiche 25 cl. 3 œufs. Muscade râpée....

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Tags: Pâte brisée, Endives, Quiche

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29 octobre 2013

Gaufres

Bonjour, Mon mari avait une envie de gaufre, je n'en fait pas souvent, j'ai choisi la recette de gaufres légères, recette facile et qui donne d'excellentes gaufres. Liste des ingrédients : 250 G. de farine tamisée. 1 sachet de levure chimique. - 4 Œufs...

Posté par vanni à 06:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucre Glace, lait, farine, Beurre, Levure chimique, Oeufs Pincée de sel

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28 octobre 2013

Gâteau à l'orange et aux graines de pavot.

Bonjour, Voici la recette d'un gâteau léger, aérer, un délice à partager à tout moment de la journée. Liste des ingrédients : 4 cuillères à café de graines de pavot. - 120 G. de beurre - 160 G. de sucre - 2 Œufs - Le zeste d'une orange -180 G. de farine...

Posté par vanni à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, Graines de pavot, Beurre, Levure chimique, Sucre fin, Pincée de sel, Moule à manqué, Oeufs Zeste d'une orange

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26 octobre 2013

Pâte brisée.

Voici ma recette de pâte brisée maison. Je la réalise toujours moi-même. Liste des ingrédients - 500 G. de farine - 250 G. de beurre - 1 pincée de sel - 1 verre d'eau. Dans un saladier, tamisée la farine avec la pincée de sel, (moi je la tamise plusieurs...

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Tags: farine, Beurre, Eau, Pincée de sel

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25 octobre 2013

Moelleux au chocolat de Pierre Hermé

Bonjour, Place à la recette du moelleux au chocolat de Pierre Hermé. Ce gâteau est irré-sis-ti-ble-ment bon !! Liste des ingrédients : 400 G. de chocolat noir à 70%. 200 G. de beurre. 120 G. de sucre en poudre. 100 G. de farine. 80 G. d'amandes en poudre....

Posté par vanni à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, farine, amandes en poudre, œufs, Beurre, Sucre en poudre

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