Articles populaires – Mes recettes et photos de gâteaux

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11 juin 2021

Cake Carottes-Lardons

Bonjour Je vous propose un délicieux cake pour une entrée, un apéritif ou un repas du soir.. Source : 100 recettes de cakes Ed. Les petits Marabout Il nous faut : 180 G. de farine. 3 oeufs. 10 Cl. de lait demi-écrémé. 10 Cl. d'huile végétale. 100 G. de...

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Tags: farine, moule à cake, œufs, Levure chimique, Sel-Poivre, Huile, Gruyère râpé, Lardons, Carottes, Apéritif, entrée, estragon ou ciboulette, lait-demi-écréme, repas du soir

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21 décembre 2020

Petit pain à la ricotta et sa barre de chocolat

Bonjour Je vous propose de délicieux petits pains à la ricotta pour le petit-déjeuner... Source : La cuisine de Ponpon : rapide de facile Il nous faut : 100 ML. de lait tiède. 2 Oeufs. 200 G. de ricotta. 500 G. de farine. 1 Cuil. à café de sel. 70 G....

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Tags: barre de chocolat Menier, MAP, farine, œufs, Sucre fin, Lait tiède, Sel, Levure de boulangerie déshydratée, Papier cuisson, Plaque du four, Ricotta, petit-déjeuner, grille à pâtisserie, sucre en perles

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20 décembre 2019

Brioche aux noisettes

Bonjour Pour les matins de fêtes une délicieuse brioche... Source : La cuisine de Lilly Liste des ingrédients pour la pâte : 25 Cl de lait. 1 oeuf battu. 80 G. de beurre. 500 G. de farine. 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée. 50 G. de sucre....

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Tags: Sucre Glace, Cannelle, farine, Levure de boulangerie en sachet, Sucre, Lait tiède, Pincée de sel, Beurre mou, Machine à pain, Rhum brun, Oeufs battu, Blanc d’œuf, Jaune d’œuf, Noisettes fraîches décortiquer et mixer

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5 février 2019

Potée aux navets salés "Suri ruewa"

Bonjour Après la recette de la choucroute voici celle des navets salés Source : La cuisine Alsacienne traditionnelle Ed SAEP Il nous faut : 1 Kg de navets salés crus. 1 gros oignon. 80 G. de saindoux, graisse d'oie ou beurre selon votre choix. 300 G....

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Tags: knacks, lard fumé, Oignons, Poivre, Pommes de terre, Baie de genièvre, Clous de girofle, Cocotte en terre cuite, Feuille de laurier, Lard frais, Navets salés crus, Saindoux graisse d'oie ou beurre, palette fumée, saucisse de Montbéliard

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13 décembre 2018

Palets à la noisette

Bonjour Un moment incontournable, la préparation des petits gâteaux de Noël... Source : Lavandine du blog Dans le tiroir de la lorgnette Liste des ingrédients : 500 G. de farine. 6 cuil. à thé de levure chimique. 230 G. de sucre (un peu moins pour moi)....

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Tags: sucre vanillé, fêtes, lait, farine, Sucre, Beurre, Noisettes en poudre, Papier cuisson, Plaque du four, Emporte-pièce ou verre, Goutte d'essence d'amande amère, J'aune d'oeuf, Levure chimique demi- noisette décoration, Noël

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20 avril 2018

Fouace aux fruits confits

Bonjour Une bonne brioche pour bien commencer la journée... Source : La cuisine de Josette Liste des ingrédients pour la pâte : 3 Oeufs. 100 Ml de lait tiède. 125 G. de beurre mou. 1 à 2 cuil. à café d'eau de fleur d'oranger. 500 G. de farine. 1 pincée...

Posté par vanni à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, farine, Sucre en grains, œufs, Levure de boulangerie en sachet, Sucre, Beurre, Sel, Jaune d'œuf, Papier cuisson, Plaque de cuisson, Eau de fleur d'oranger, Fruits confits en dés, cercle ou petit bol

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8 janvier 2017

Galette des Rois briochée.

Bonjour. Pour beaucoup aujourd'hui sait dégustation de la galette... chez nous elle sera briochée. Je me suis inspirée de la recette de brioche du blog La petite cuisine de Jenny Liste des ingrédients : 175 ML de lait. 40 G. de sucre en poudre. 1 c à...

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Tags: lait, grains de sucre, Levure de boulangerie en sachet, Sucre fin, Amandes effilées, Jaune d'œuf, Pincée de sel, Couronne, Fève, Beurre en petit morceaux, Fleur d'oranger facultatif, Œuf Farine, Machine à pains, un peu de lait pour badigeonner

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18 mars 2014

Pull apart bread.

Bonjour A mon tour de publier la recette du Pull apart bread. facile à faire on peut y mettre du nutella, de la confiture, du sucre, des pépites de chocolat ce qu'on n'aime... Source blog "popotte and co", la recette y est très bien expliquer. Liste des...

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Tags: Sucre Glace, Confiture, Levure de boulangerie, lait, pâte levée, farine, Sucre en grains, Pépites de chocolat, glaçage, Sucre, Œuf, Pincée de sel, Nutella, Beurre mou

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2 décembre 2020

Galettes à la fleur d'oranger

Bonjour Dans la série des petits gâteaux de Noël, je vous propose une nouvelle sorte qui accompagne à merveille un thé ou un café.. Source : Petits fours et bredele d'Alsace Ed. Saep Il nous faut : 80 G. d'amandes en poudre. 3 Cuil. à soupe d'eau de fleur...

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Tags: lait, Alsace, farine, amandes en poudre, Beurre, Levure chimique, Sucre en poudre, Papier cuisson, Petits gâteaux de Noël, Eau de fleur d'oranger, Plaque du four, tradition, boite en métal

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14 mai 2019

Chinois Amande-Chocolat

Bonjour On commence la journée avec une délicieuse brioche... Source : Carine du blog Kougelhopf et Chocolat Ingrédients pour la pâte : 170 Ml de lait. 2 Oeufs. 120 G. de beurre. 500 G. de farine. 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée. 70 G. de...

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Tags: Sucre Glace, Amandes, MAP, farine, Sucre, Lait tiède, Sel, Eau, Crème liquide, 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée, Beurre en dés, Oeufs battu, Cacao non sucré

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26 février 2019

Beignets au four

Bonjour Une petite recette de beignets au four, si on n'aime pas la friture... Source Lavandine du blog Dans le tiroir de la lorgnette Il nous faut : 150 Ml de lait. 1 Oeuf. 20 G. d'huile. 400 G. de farine. 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée....

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Tags: Sucre Glace, Levure de boulangerie, lait, farine, sucre cassonade, Œuf, Poudre d'amandes, Huile, Pincée de sel, Papier cuisson, Plaque du four, Emporte-pièce, Verre

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20 avril 2016

Salade de Nouilles Aux Crevettes & Sauce au Lait de Coco

Bonjour. Avec le retour du soleil... une petite salade avec des produits de mon partenaire AYAM Liste des ingrédients : 1 paquet de 200 G. de Nouilles de Riz AYAM. 600 G. de crevettes cuites décortiquées. 1 petite mangue. 1 gros concombre. 8 radis rouges....

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Tags: Jus de citron, Lait de coco, 1 paquet de Nouille de Riz AYAM, Concombre, Crevettes cuites, Mangue, Menthe fraîche hachée, Oignons nouveaux, Pois gourmands, Radis rouges, Sauce nuoc mam, Sauce piment ail et gingembre, gingembre vert râpé

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27 mai 2017

Curry de lotte

Bonjour Pour utiliser l' huile d'olive de mon partenariat avec N.Alziari j'ai choisi de réaliser une recette de poisson. Liste des ingrédients : 700 G. de queue de lotte parée et nettoyée. 3 à 4 Cuil. à soupe de farine. 3 à 4 oignons nouveaux. 1 petit...

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Tags: farine, crème fraiche, Huile d'olive, Coriandre, Curry en poudre, Gingembre, Oignons nouveau, Piment de Cayenne, Poivrons rouge et vert, Queue de lotte parée et nettoyée, Sel- poivre, Vin blanc, Wok

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13 janvier 2015

Couronne des rois briochée

Bonjour. On aime bien déguster la galette des rois plusieurs fois, j'ai à nouveau opté pour une couronne briochée du livre Viennoiseries & Brioches. Liste des ingrédients : 300 G. de farine. 1 sachet de levure de boulangerie. 20 Ml. de lait. 40 G. de...

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Tags: Levure de boulangerie, lait, farine, Sucre en grains, œufs, fleur d'oranger, Beurre, Sucre fin, Pincée de sel, Epiphanie, Couronne, Fève, Moule à savarin

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25 février 2014

Strucla.

Bonjour, On commence la semaine avec une brioche Polonaise... Un délice. Source le blog "Dans la cuisine d'une fée". Pour la pâte il nous faut : 350 G. de farine. 1 cuil. à soupe de levure de boulangerie. 50 G. de sucre. 1 sachet de sucre vanillé. 1 oeuf....

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Tags: Sucre Glace, Cannelle, sucre vanillé, Levure de boulangerie, lait, brioche, brioche Polonaise, fruits, Beurre, Chapelure, Œuf, Pincée de sel, Pommes Farine

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13 décembre 2017

Coquille de Noël ou cougnou

Bonjour En Alsace pour la Saint- Nicolas, sait traditionnellement un manala qu'on déguste, j'ai voulu changer et faire goûter aux enfants la coquille de Noël ou cougnou Source : La bible de la cuisine ch'ti Ed. ESI La recette est pour 2 brioches Liste...

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Tags: fêtes, lait, farine, œufs, Beurre, Sucre fin, Jaune d'œuf, Papier cuisson, Plaque de cuisson, MAP(machine à pains), 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée, Cuil. à café de sel, tradition

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18 février 2016

Brioche pomme-cannelle.

Bonjour. Je profite que tout le monde est à la maison... pour les gâter avec une brioche vu chez Nicole Passions, un délice cette brioche. Liste des ingrédients : 70 Ml. de lait. 1 oeuf. 40 G. de sucre. 1 cuil. à café de sel. 1 cuil. à café de vanille...

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Tags: Sucre Glace, Cannelle, Pommes, sucre vanillé, Levure de boulangerie, lait, farine, moule à cake, sucre cassonade, VANILLE liquide, Beurre, Pincée de sel, Œuf Sucre fin

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28 juin 2021

Cake au fromage blanc

Bonjour On commence la semaine, avec un délicieux cake qu'on peut réaliser pour un pique-nique, une entrée, un apéritif.... Source : 100 recettes de cakes Les petits Marabout Il nous faut : 200 G. de farine. 3 oeufs. 200 G. de fromage blanc. 10 Cl. d'huile...

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Tags: farine, moule à cake, Fromage blanc, Levure chimique, Sel, Poivre, Ciboulette, Huile végétale, Apéritif, entrée, repas du soir, piment d'espelette ou paprika

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11 septembre 2020

Brownie courgettes-lardons-fromage

Bonjour Aujourd'hui je vous propose une version de brownie salé Source : Quelques grammes de gourmandise Il nous faut : 500 G. de courgettes. 250 G. de lardons fumés. 100 G. de fromage râpé (cheddar pour Isabelle, emmental pour moi). 80 G. de farine....

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Tags: farine, cuisson au four, œufs, Yaourt nature, Sel-Poivre, crème fraîche épaisse, Moule carré, Courgettes, Fromage râpé, Lardons fumés, plat chaud, gousse d'ail ou ail semoule

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15 mai 2020

Tarte poireaux-pomme de terre-chorizo

Bonjour Avec le retour de la pluie et les th° qui chutent.. un bon p'tit plat chaud Source Delphine Oh la gourmande, je cuisine donc je suis... Il nous faut : 1 pâte brisée. 400 G. de blanc de poireaux. 400 G. de pommes de terre à chair ferme. 25 Cl d'eau....

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Tags: Pâte brisée, cuisson au four, Plat à Tarte, Sel-Poivre, Eau, Crème liquide, Bouquet garni, Oignon, Pommes de terre, Chorizo, Cheddar ou emmental râpé, Blanc de poireaux

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19 juin 2019

Poulet aux tomates fraîches

Bonjour Une délicieuse recette pour cuisiner les premières tomates... Source Sylvie et Marc du blog Les bons restaurants Il nous faut : 2 cuisses de poulet*. 2 échalotes*. 1 oignon*. 2 gousses d'ail (en poudre pour moi). 6 tomates*. 1 petite boîte de...

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Tags: Eau, Oignons, Huile d'olive, Ail, Échalotes, Sel Poivre, Champignons, Cube de poule, Cuisse de poulet, Tomates fraîches, Cocotte, ou sauteuse

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8 février 2019

Strudel aux pommes

Bonjour Un petit voyage culinaire en Autriche pour déguster le strudel... Source : Lavandine du blog Dans le tiroir de la lorgnette Il nous faut : Une pâte feuilletée. 2 pommes. 35 G. de raisins secs. Le zeste d'un citron. 65 G. de sucre en poudre. 35...

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Tags: Sucre Glace, Cannelle, Pommes, Sucre, Chapelure, Poudre d'amandes, Rhum, Pâte feuilletée, Raisins secs, Beurre fondu, Zeste d'un citron, Spécialité Autrichienne

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4 mars 2019

Beignets cuits au four

Bonjour Pour fêter Mardi Gras, j'ai choisi de réaliser les beignets de Nadia Source : Couzina diel Nadia Il nous faut : 180 Ml de lait tiède. 2 gros oeufs. 60 G. de beurre fondu. 390 G. de farine. 1 sachet de levure de boulangerie désdydratée. 65 G. de...

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Tags: Sucre Glace, MAP, farine, cuisson au four, œufs, Levure de boulangerie en sachet, Sucre, Beurre, Lait tiède, Sel, Papier cuisson Emporte-pièce ou verre, Perles

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9 février 2018

Tresse fourrée à la crème d'amandes

Bonjour On termine la semaine, avec une délicieuse brioche... Source : Carine du blog "Kougelhopf et Chocolat" Liste des ingrédients pour la pâte : 350 G. de farine. 10 G. de levure de boulangerie fraîche. 150 Ml de lait tiède. 1 Oeuf. 40 G. de sucre...

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Tags: Sucre Glace, Levure de boulangerie, lait, farine, œufs, Beurre, Sucre fin, Sel, Poudre d'amandes, Eau, Extrait d'amandes amère, Plaque de four recouverte de papier cuisson

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10 juillet 2017

Poulet Mariné et Wok de Légumes

Bonjour Une succulente recette réalisée avec les produits de mon dernier partenariat Alfred Clouet Liste des ingrédients : 4 blancs de poulet. 2 Cuillères à soupe de Sauce d'Huître Ayam. 2 Cuillères à soupe de Sauce Soja Ayam. 1 cuillère à café d'Huile...

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Tags: Eau, Jus de citron, Cannelle en poudre, Ail, Blancs de poulet, Huile de Sésame, Huile végétale, Légumes asiatiques frais ou surgelés, Nouilles Jaunes Ayam, Sauce Soja Ayam, Sauce d'Huître Ayam, Wok ou poêle

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