Moelleux poireau-saumon

Bonjour

Une petite recette de moelleux... une version salée pour changer.

Source : Dans le tiroir de la lorgnette

Liste des ingrédients : 150 G. de pavé de saumon frais.    2 à 3 blancs de poireaux.    15 Cl de crème liquide.    3 Oeufs.     1 Cuil. à soupe de maïzena.    Sel-Poivre.    Petits moules en silicone.

 Nettoyer les poireaux, les émincer finement, les cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante salée ou à la vapeur. Les rafraîchir et bien les égoutter.

  Détailler le saumon en petits dés.

Préchauffer le four à 180° C. th 6.

Battre les oeufs avec la crème fraîche et la maïzena. Ajouter les dés de saumon et les poireaux. Saler, poivrer et bien mélanger.

Verser la préparation dans des petits moules en silicone individuels, enfourner pour une durée de 15 à 20 minutes.

Servir avec une petite salade..

Bonne journée.

Comments

[Isabelle]

C'est une alliance que j'aime énormément. Tes moelleux doivent être délicieux

Bisous

[josette]

des superbe moelleux, bien appétissant!!

bonne journée bisous

[cheznous62]

Bien souvent on voit cette recette en pâte feuilletée mais je crois que la tienne plaira à mon mari qui n'apprécie pas les recettes en pâte ...

Avec une salade comme tu le suggères çà doit faire un bon petit repas du soir pas compliqué !!

Bises et douce fin de journée sous le soleil !

Nicole

[Assia]

Un mariage original curieuse d'y gouter. Bisous

[choupette88]

Coucou ! Tu me fais saliver si tôt le matin ... pas bien !!!!

Je te souhaite une belle journée ensoleillée.

Des bisous de nous deux