Articles populaires – Mes recettes et photos de gâteaux

18 mars 2014

Pull apart bread.

Bonjour A mon tour de publier la recette du Pull apart bread. facile à faire on peut y mettre du nutella, de la confiture, du sucre, des pépites de chocolat ce qu'on n'aime... Source blog "popotte and co", la recette y est très bien expliquer. Liste des...

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Tags: Sucre Glace, Confiture, Levure de boulangerie, lait, pâte levée, farine, Sucre en grains, Pépites de chocolat, glaçage, Sucre, Œuf, Pincée de sel, Nutella, Beurre mou

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8 janvier 2017

Galette des Rois briochée.

Bonjour. Pour beaucoup aujourd'hui sait dégustation de la galette... chez nous elle sera briochée. Je me suis inspirée de la recette de brioche du blog La petite cuisine de Jenny Liste des ingrédients : 175 ML de lait. 40 G. de sucre en poudre. 1 c à...

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Tags: lait, grains de sucre, Levure de boulangerie en sachet, Sucre fin, Amandes effilées, Jaune d'œuf, Pincée de sel, Couronne, Fève, Beurre en petit morceaux, Fleur d'oranger facultatif, Œuf Farine, Machine à pains, un peu de lait pour badigeonner

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20 avril 2018

Fouace aux fruits confits

Bonjour Une bonne brioche pour bien commencer la journée... Source : La cuisine de Josette Liste des ingrédients pour la pâte : 3 Oeufs. 100 Ml de lait tiède. 125 G. de beurre mou. 1 à 2 cuil. à café d'eau de fleur d'oranger. 500 G. de farine. 1 pincée...

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Tags: lait, farine, Sucre en grains, œufs, Levure de boulangerie en sachet, Sucre, Beurre, Sel, Jaune d'œuf, Papier cuisson, Plaque de cuisson, Eau de fleur d'oranger, Fruits confits en dés, cercle ou petit bol

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13 décembre 2018

Palets à la noisette

Bonjour Un moment incontournable, la préparation des petits gâteaux de Noël... Source : Lavandine du blog Dans le tiroir de la lorgnette Liste des ingrédients : 500 G. de farine. 6 cuil. à thé de levure chimique. 230 G. de sucre (un peu moins pour moi)....

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Tags: sucre vanillé, fêtes, lait, farine, Sucre, Beurre, Noisettes en poudre, Papier cuisson, Plaque du four, Emporte-pièce ou verre, Goutte d'essence d'amande amère, J'aune d'oeuf, Levure chimique demi- noisette décoration, Noël

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5 février 2019

Potée aux navets salés "Suri ruewa"

Bonjour Après la recette de la choucroute voici celle des navets salés Source : La cuisine Alsacienne traditionnelle Ed SAEP Il nous faut : 1 Kg de navets salés crus. 1 gros oignon. 80 G. de saindoux, graisse d'oie ou beurre selon votre choix. 300 G....

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Tags: knacks, lard fumé, Oignons, Poivre, Pommes de terre, Baie de genièvre, Clous de girofle, Cocotte en terre cuite, Feuille de laurier, Lard frais, Navets salés crus, Saindoux graisse d'oie ou beurre, palette fumée, saucisse de Montbéliard

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20 décembre 2019

Brioche aux noisettes

Bonjour Pour les matins de fêtes une délicieuse brioche... Source : La cuisine de Lilly Liste des ingrédients pour la pâte : 25 Cl de lait. 1 oeuf battu. 80 G. de beurre. 500 G. de farine. 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée. 50 G. de sucre....

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Tags: Sucre Glace, Cannelle, farine, Levure de boulangerie en sachet, Sucre, Lait tiède, Pincée de sel, Beurre mou, Machine à pain, Rhum brun, Oeufs battu, Blanc d’œuf, Jaune d’œuf, Noisettes fraîches décortiquer et mixer

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21 décembre 2020

Petit pain à la ricotta et sa barre de chocolat

Bonjour Je vous propose de délicieux petits pains à la ricotta pour le petit-déjeuner... Source : La cuisine de Ponpon : rapide de facile Il nous faut : 100 ML. de lait tiède. 2 Oeufs. 200 G. de ricotta. 500 G. de farine. 1 Cuil. à café de sel. 70 G....

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Tags: barre de chocolat Menier, MAP, farine, œufs, Sucre fin, Lait tiède, Sel, Levure de boulangerie déshydratée, Papier cuisson, Plaque du four, Ricotta, petit-déjeuner, grille à pâtisserie, sucre en perles

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11 juin 2021

Cake Carottes-Lardons

Bonjour Je vous propose un délicieux cake pour une entrée, un apéritif ou un repas du soir.. Source : 100 recettes de cakes Ed. Les petits Marabout Il nous faut : 180 G. de farine. 3 oeufs. 10 Cl. de lait demi-écrémé. 10 Cl. d'huile végétale. 100 G. de...

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Tags: farine, moule à cake, œufs, Levure chimique, Sel-Poivre, Huile, Gruyère râpé, Lardons, Carottes, Apéritif, entrée, estragon ou ciboulette, lait-demi-écréme, repas du soir

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18 février 2016

Brioche pomme-cannelle.

Bonjour. Je profite que tout le monde est à la maison... pour les gâter avec une brioche vu chez Nicole Passions, un délice cette brioche. Liste des ingrédients : 70 Ml. de lait. 1 oeuf. 40 G. de sucre. 1 cuil. à café de sel. 1 cuil. à café de vanille...

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Tags: Sucre Glace, Cannelle, Pommes, sucre vanillé, Levure de boulangerie, lait, farine, moule à cake, sucre cassonade, VANILLE liquide, Beurre, Pincée de sel, Œuf Sucre fin

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13 décembre 2017

Coquille de Noël ou cougnou

Bonjour En Alsace pour la Saint- Nicolas, sait traditionnellement un manala qu'on déguste, j'ai voulu changer et faire goûter aux enfants la coquille de Noël ou cougnou Source : La bible de la cuisine ch'ti Ed. ESI La recette est pour 2 brioches Liste...

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Tags: fêtes, lait, farine, œufs, Beurre, Sucre fin, Jaune d'œuf, Papier cuisson, Plaque de cuisson, MAP(machine à pains), 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée, Cuil. à café de sel, tradition

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25 février 2014

Strucla.

Bonjour, On commence la semaine avec une brioche Polonaise... Un délice. Source le blog "Dans la cuisine d'une fée". Pour la pâte il nous faut : 350 G. de farine. 1 cuil. à soupe de levure de boulangerie. 50 G. de sucre. 1 sachet de sucre vanillé. 1 oeuf....

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Tags: Sucre Glace, Cannelle, sucre vanillé, Levure de boulangerie, lait, brioche, brioche Polonaise, fruits, Beurre, Chapelure, Œuf, Pincée de sel, Pommes Farine

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13 janvier 2015

Couronne des rois briochée

Bonjour. On aime bien déguster la galette des rois plusieurs fois, j'ai à nouveau opté pour une couronne briochée du livre Viennoiseries & Brioches. Liste des ingrédients : 300 G. de farine. 1 sachet de levure de boulangerie. 20 Ml. de lait. 40 G. de...

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Tags: Levure de boulangerie, lait, farine, Sucre en grains, œufs, fleur d'oranger, Beurre, Sucre fin, Pincée de sel, Epiphanie, Couronne, Fève, Moule à savarin

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27 mai 2017

Curry de lotte

Bonjour Pour utiliser l' huile d'olive de mon partenariat avec N.Alziari j'ai choisi de réaliser une recette de poisson. Liste des ingrédients : 700 G. de queue de lotte parée et nettoyée. 3 à 4 Cuil. à soupe de farine. 3 à 4 oignons nouveaux. 1 petit...

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Tags: farine, crème fraiche, Huile d'olive, Coriandre, Curry en poudre, Gingembre, Oignons nouveau, Piment de Cayenne, Poivrons rouge et vert, Queue de lotte parée et nettoyée, Sel- poivre, Vin blanc, Wok

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20 avril 2016

Salade de Nouilles Aux Crevettes & Sauce au Lait de Coco

Bonjour. Avec le retour du soleil... une petite salade avec des produits de mon partenaire AYAM Liste des ingrédients : 1 paquet de 200 G. de Nouilles de Riz AYAM. 600 G. de crevettes cuites décortiquées. 1 petite mangue. 1 gros concombre. 8 radis rouges....

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Tags: Jus de citron, Lait de coco, 1 paquet de Nouille de Riz AYAM, Concombre, Crevettes cuites, Mangue, Menthe fraîche hachée, Oignons nouveaux, Pois gourmands, Radis rouges, Sauce nuoc mam, Sauce piment ail et gingembre, gingembre vert râpé

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26 février 2019

Beignets au four

Bonjour Une petite recette de beignets au four, si on n'aime pas la friture... Source Lavandine du blog Dans le tiroir de la lorgnette Il nous faut : 150 Ml de lait. 1 Oeuf. 20 G. d'huile. 400 G. de farine. 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée....

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Tags: Sucre Glace, Levure de boulangerie, lait, farine, sucre cassonade, Œuf, Poudre d'amandes, Huile, Pincée de sel, Papier cuisson, Plaque du four, Emporte-pièce, Verre

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14 mai 2019

Chinois Amande-Chocolat

Bonjour On commence la journée avec une délicieuse brioche... Source : Carine du blog Kougelhopf et Chocolat Ingrédients pour la pâte : 170 Ml de lait. 2 Oeufs. 120 G. de beurre. 500 G. de farine. 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée. 70 G. de...

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Tags: Sucre Glace, Amandes, MAP, farine, Sucre, Lait tiède, Sel, Eau, Crème liquide, 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée, Beurre en dés, Oeufs battu, Cacao non sucré

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2 décembre 2020

Galettes à la fleur d'oranger

Bonjour Dans la série des petits gâteaux de Noël, je vous propose une nouvelle sorte qui accompagne à merveille un thé ou un café.. Source : Petits fours et bredele d'Alsace Ed. Saep Il nous faut : 80 G. d'amandes en poudre. 3 Cuil. à soupe d'eau de fleur...

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Tags: lait, Alsace, farine, amandes en poudre, Beurre, Levure chimique, Sucre en poudre, Papier cuisson, Petits gâteaux de Noël, Eau de fleur d'oranger, Plaque du four, tradition, boite en métal

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15 décembre 2014

Le Langhopf.

Bonjour. Je vous propose la recette du Langhopf qui est un peu oublier au profit du Kougelhopf. Dans mes recherches, beaucoup disent qu'il est son cousin... il existe quelques ressemblances entre les deux, elles sont minimes. Liste des ingrédients : 500...

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Tags: Cannelle, noisettes, Levure de boulangerie, lait, farine, œufs, Beurre, Sucre fin, Rhum, Raisins secs, Pincée de sel, Amandes ou Noix

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12 mai 2018

Escargots aux pépites de chocolat

Bonjour Des viennoiseries sous forme d'escargots aux pépites de chocolat... Source : Carine du blog Kougelhopf et Chocolat Liste des ingrédients pour la pâte : 180 Ml de lait tiède. 2 Oeufs. 120 G de beurre. 500 G. de farine. 1/2 cube de levure fraîche...

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Tags: Sucre Glace, Cannelle, lait, farine, sucre cassonade, Sucre, Beurre, Eau, Pincée de sel, Papier cuisson, Plaque de cuisson, 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée

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21 avril 2020

Quiche chorizo-knacks

Bonjour Après ma p'tite pause, je suis ravie de reprendre les publications. Merci à vous tous qui êtes passer par là. Je vous propose une délicieuse quiche.. Source : Croquant-Fondant-Gourmand Il nous faut : 1 pâte feuilletée ( brisée pour moi). 2 Cuil....

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Tags: knacks, Pâte feuilletée ou brisée, œufs, Plat à Tarte, Moutarde, Crème fraîche liquide, Noix de muscade, Sel Poivre, Chorizo, Tomates cerises, Comté ou emmental, herbes de Provence persil

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16 décembre 2020

Couronne de Noël

Bonjour Pour le matin de Noël, je vous propose une délicieuse couronne.. Source : Bredele de Noël d'hier et d'aujourd'hui I.D. L'Edition Il faut : 500 G. de farine. 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée. 80 G. de sucre. 60 G. de beurre. 300 ML....

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Tags: lait, farine, Sucre, Beurre, Sel, Amandes effilées, Papier cuisson, Plaque du four, 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée, oeuf battu, Fêtes Noël, ou sucre en grains

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23 novembre 2013

Manala (petit bonhomme en pâte briochée)

Bonjour je suis Manala ! un petit bonhomme en pâte briochée, pour la Saint-Nicolas le 06 décembre, qui se déguste avec du chocolat chaud. Liste des ingrédients 500 G. de farine. 15 CL. de lait tiède. 2 oeufs. 1 sachet de levure de boulangerie. 150 G....

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Tags: Sucre Glace, smarties, Amandes, sucre vanillé, farine, œufs, Lait tiède, Raisins secs, Sachet de levure de boulangerie, beurre sucre fin, ou pépites de chocolat, spécialité de la saint Nicolas le 06 décembre

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15 mars 2015

Brioche à la confiture.

Bonjour. .Lorsque j'ai vu sur le blog Le panier à pains la brioche à la confiture... la recette m'a plu Liste des ingrédients : 3 oeufs. 3 Cuil. à soupe de lait en poudre. 1 sachet de levure de boulangerie. 100 G. de beurre. 4 Cuil. à soupe de sucre....

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Tags: sucre vanillé, Levure de boulangerie, lait, brioche, farine, Sucre en grains, moule à cake, œufs, Beurre, Sucre fin, Jaune d'œuf, Confiture au choix (framboise)

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14 février 2015

Beignets fourrés.

Bonjour. Bientôt carnaval...comme tous les ans, les enfants se déguisent, l'école organise une petite fête, et les parents sont solliciter, pour apporter leur aide, en réalisant des costumes, en faisant des gâteaux, en encadrant les enfants lors du défilé,...

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Tags: Levure de boulangerie, lait, farine, œufs, Beurre, Poudre d'amandes, Huile, Beignets cuits au four, Carnaval, Compote au choix, Nutella, Sucre brun

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8 avril 2015

Cake à la chicorée et aux noix.

Bonjour. Pour inaugurer mon nouveau moule à cake, quoi de mieux que cette petite recette trouvée dans le livre La bible de la cuisine ch'ti. Liste des ingrédients : 120 G. de beurre. 120 G. de sucre cassonade. 1 sachet de sucre vanillé. 3 Oeufs. 190 G....

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Tags: Sucre Glace, sucre vanillé, chicorée liquide, farine, moule à cake, œufs, sucre cassonade, Beurre, Levure chimique, Eau, Maïzena, Cerneaux de noix

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