Cookies aux lardons

Bonjour

Un petit gâteau qu'on aime tous déguster...  présenter en version salée

Source Christelle du blog La cuisine de Poupoule

Il nous faut : 160 G. de farine.    80 G. de beurre.    1 cuil. à café rase de levure chimique.    60 G. de gruyère râpé.    2 oeufs.    100 G. de lardons ou dés de jambon.    Sel-Poivre.    1 Cuil. à café de basilic (persil pour moi).    Plaque de cuisson.    Papier cuisson.

Préchauffer le four à 180°

Dans un saladier, mettre la farine, la levure chimique, le beurre en petits morceaux, le gruyère râpé, le sel, le poivre,  le basilic ou persil. Bien mélanger  le tout.

Ajouter les oeufs, mélanger.

Mettre les lardons ou dés de jambon mélanger jusqu'à obtenir une belle  pâte.

Prendre la plaque du four la recouvrir de papier cuisson.

Former des boules, les placer sur la plaque, les aplatir légèrement.

Enfourner pour 15 à 25 minutes.

A la sortie du four, laisser un peu refroidir.

Bon appétit !

Bonne journée.

Comments

[gingembre_choco]

ah oui !! en cookies !!!!!! surprenant ! jusque là j'avais vu passer des muffins, des sablés voir même des brioches salés, mais version cookies c'est vraiment original

bisous

[Isabelle]

Cookies salés comme sucrés sont toujours énormément appréciés chez moi. Bisous

[Carine]

Sympa pour l'apéro.

[Chris]

Chouette idée ça change !

[chemindetables]

merci de cette super recette, j'ai déjà fait des cookies salés c'est délicieux et ça fait un très bel effet original

douce soirée à toi

bisous

patricia