Tarte à l'orange et amandes.
Bonjour.
Beaucoup d'oranges dans le panier à fruits... en cherchant un peu sur la blogosphère j'ai trouvé sur le blog c'est pas d'la tarte une recette de tarte à l'orange et amandes.
Liste des ingrédients : 1 pâte brisée ou feuilletée (pour moi pâte brisée maison). 80 G. de beurre. 65 G. de sucre en poudre. 3 Oeufs. 80 G. de poudre d'amandes. 20 Cl. de jus d'orange (soit 2 oranges). Zeste d'une orange.
A* Commencer par faire fondre le beurre.
B* Dans un saladier, mélanger le beurre fondu, et le sucre.
C* Ajouter les oeufs, et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
D* Incorporer la poudre d'amandes, le jus des 2 oranges, et le zeste. Bien mélanger le tout.
E* Prendre votre moule à tarte, étaler la pâte, piquer avec une fourchette et verser la préparation à l'orange dessus.
F* Faire cuire pendant 25 minutes, four TH 200°. A la sortie du four, refroidir sur une grille, et déguster comme bon vous semble....