Gâteau Invisible Aux Courgettes

Bonjour

On profite encore de ce bon légume... la courgette

Source : La cuisine de Lilly

Liste des ingrédients : 1 Kg de courgettes.    3 Oeufs.    100 G. de farine.    1 sachet de levure chimique.    30 Gr. d'huile d'olive.    15 Cl. de lait.    100 G. de fromage râpé.    Sel-Poivre.    Noix de muscade.

Eplucher les courgettes une fois sur deux.

A l'aide d'une mandoline les couper en très fines rondellles et réserver.

Dans un saladier verser la farine, la levure chimique mélanger. Ajouter le lait, les oeufs, l'huile d'olive, et le fromage râpé saler, poivrer  ajouter une pointe de noix de muscade. Bien mélanger le tout.

Ajouter les courgettes dans cette pâte en plusieurs fois et mélanger de façon à ce qu'elles soient bien enrobées de pâte.

Verser dans un moule bien huiler s'il n'ai pas en silicone.

Enfourner pour 50 minutes à 200°

 A la sortie du four attendre un peu avant de couper des tranches.

Bonne réalisation

Bon appétit !

Comments

[ciboulette21]

Pour le dîner c'est sympa et avec une petite salade verte ce sera parfait ! Merci et à bientôt. Bises d'Alsace.

[lavandine1]

Je n'ai jamais fait de gâteau invisible salé .. mais celui-là est à essayer.... Faut que j'aille voir combien il me reste de courgettes dans le frigo. Tu le manges avec une salade ?

Je t'embrasse et te souhaite un bon samedi.

[Chris]

Il me reste encore des courgettes du jardin… Et tu sais à la fin de l'été, je ne sais plus comment les cuisiner… et là tu postes cette jolie recette!!!

je te la pique!!!! :)

bisous

[guy59600]

un très joli gâteau et délicieux la courgette désolé pour le retard avec madame et son poignet pas évident

excellente soirée bisous

[vanni]

Si tu aimes les courgettes, sait un délice
Bon après-midi.