Mes recettes et photos de gâteaux

25 novembre 2020

Pains spirale

Bonjour Pas le temps de passer à la boulangerie... je vous propose de réaliser des petits pains spirale Qu'on peut déguster au petit-déjeuner, où pour accompagner un plat... Source : Michèle du blog Croquant-Fondant-Gourmand Il nous faut : 8 G. de sel....

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Tags: Levure de boulangerie, farine, Sel, Huile d'olive, Semoule fine, MAP ou robot, lait ribot ou lait 12 écrémée

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8 mai 2020

Pain Cocotte

Bonjour Un délicieux pain que je redécouvre... Source : La cuisine de Lilly Il nous faut : 500 G de farine à pain T 55. 1 sachet de levure de boulangerie (marque Oetker pour moi). 1 Cuil. à café de sel. 300 G. d'eau tiède. Une cocotte en fonte allant...

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Tags: Levure de boulangerie, farine, Sel, Cocotte en fonte, Eau tiède

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29 avril 2020

Pain de mie aux blancs d'oeufs

Bonjour On peut réaliser plein de belles recettes avec des blanc d'oeufs, comme ce succulent pain de mie Source : Michèle du blog Croquant-Fondant-Gourmand Il nous faut : 215 Ml de lait ribot ou demi-écrémé. 4 Blancs d'oeufs. 50 G. de beurre. 500 G. de...

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Tags: pâte levée, farine, Beurre, Sel, Blancs d'œufs, MAP ou robot, Lait ribot ou demi-écrémé, Levure de boulangerie Sucre en poudre, Moule à cake ou moule à pain de mie

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13 mars 2020

Pain de mie moelleux

Bonjour Envie d'un bon pain de mie... Source : Les gourmandises d'une libellule Il nous faut : 230 Ml de lait tiède. 20 G. de beurre mou. 450 G. de farine. 1 sachet de levure de boulangerie (marque Oetker pour moi). 2 Cuil. à soupe de sucre. 1/2 cuil....

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Tags: Levure de boulangerie, lait, farine, moule à cake, Sucre fin, Sel, Beurre mou

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15 février 2019

Pain brioché aux noix et sirop d'érable

Bonjour Des noix à utiliser, pourquoi pas dans une petite recette de boulange... Source Petits Plats Entre Amis Il nous faut : 250 Ml de lait. 1 Oeuf. 2 Cuil. à soupe de sirop d'érable. 30 G de beurre. 450 G. de farine. 1 sachet de levure de boulangerie...

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Tags: lait, farine, Sucre, Beurre, Œuf, Pincée de sel, Noix, 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée, Sirop d'érable

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22 juin 2018

Faluches.

Bonjour. Une belle recette que je remonte pour le jeu Nos Régions ont du Goût. Un jeu proposer par le blog L'Alchimie des Mets Avec une spécialitée du Nord-Pas-Calais, je veux parler des faluches... La faluche est tout simplement un petit pain blanc et...

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Tags: Levure de boulangerie, lait, farine, Sucre fin, Huile, Petit pain blanc, Spécialité du Nord-Pas-De-Calais

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19 janvier 2018

Pain de mie de Jean-Pierre

Bonjour Un bon pain de mie fait-maison... Voilà ce que dit Michèle sur son blog à ce sujet " Une recette donnée par mon ami Jean-Pierre" d'où le titre de la recette. Source : Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand Liste des ingrédients : 250 Ml. de...

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Tags: lait, farine, moule à cake, Sucre, Beurre, Sel, Levure de boulangerie déshydratée, Papier cuisson, Machine à pain

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20 janvier 2016

Pain viennois chocolat.

Bonjour. Pour ma première recette avec la Machine à Pain, j'ai choisi le pain viennois chocolat. Les ingrédients sont pour un pain de 750 G. Liste des ingrédients : 180 Ml de lait froid. 1 Oeuf battu. 3/4 de cuil. à café de levure de boulangerie sèche....

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Tags: Pépites de chocolat, Beurre, Sucre fin, Œuf, Pincée de sel, Farine T55, Lait froid, Levure de boulangerie sèche, MAP(machine à pains)

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21 novembre 2015

Pain cocotte.

Bonjour. A mon tour de publier la recette du pain cocotte, Merci à Dida du blog Les délices de Dida et à Valérie du blog Le Palais des Saveurs . Elles m'ont toutes les deux donner envie d'essayer, cette magnifique recette. Liste des ingrédients : 500...

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Tags: Levure de boulangerie, Sel, Cocotte en fonte, Eau en bouteille, Farine T65, Papier sulfurisé

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5 décembre 2014

Baguettes viennoises.

Bonjour. Je vous propose des Baguettes viennoises.. J' en n'ai déjà réalisé à plusieurs reprises, mais pas vraiment contente du résultat, jusqu'à ce que je découvre chez Miss Bretzel la recette...qui est pour moi "the recette" Liste des ingrédients :...

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Tags: Levure de boulangerie, lait, farine, œufs, Beurre, Sucre fin, Pincée de sel

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