Articles populaires – Mes recettes et photos de gâteaux

3 avril 2019

Tiramisu poires

Bonjour Des poires à utiliser... Source Christalie du blog Les folies de Christalie où quand la cuisine devient passion Il nous faut : 10 spéculoos. 3 grosses poires. Caramel au beurre salé (pour moi confiture de lait). 3 oeufs. 50 G. de sucre. 250 G....

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Tags: Sucre, Mascarpone, Poires, Spéculoos, Caramel au beurre salé ou confiture de lait, Épices à pains d'épices

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22 novembre 2019

Gnocchis à la crème et aux champignons

Bonjour Un p'tit repas du soir vite préparer... Source : PASTA et salsa pour tous les goûts *100 recettes inratables* Ed. Mango Liste des ingrédients : 1 grand paquet de gnocchis à poêler. 1 petite boîte de champignons ou 1 barquette de 250 G. de champignons...

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Tags: Crème liquide, Sel Poivre, champignons frais ou en boite, filet d'huile, Gnocchis, Grande poêle

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15 novembre 2019

Soleil d'hiver

Bonjour On commence la journée en faisant le plein de vitamines... Source : Smoothies d'hiver à boire chaud ou froid Eliq Maranik Ed. H.f.Ullmann Liste des ingrédients : 4 oranges. 2 pamplemousses rose. 1 citron. 1 banane. 100 G. d'ananas frais ou en...

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Tags: Citron, Oranges, Banane, ananas, pamplemousses, smoothies

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5 février 2020

Muffins au lait concentré et dés de poires

Bonjour Une petite douceur pour accompagner un café ou un thé... Source : Delphine du blog Oh la gourmande, je cuisine donc je suis Liste des ingrédients pour 6 muffins. 175 G. de farine. 1 oeuf. 180 G. de lait concentré sucré. 50 G. de beurre fondu....

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Tags: farine, Beurre, Levure chimique, Poires, Lait concentré sucré, Moules à muffins

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1 avril 2020

" 100 grammes "

Bonjour Pour s'occuper mon ado à réaliser un délicieux gâteau... Merci beaucoup. Source : Les petits plats de Patchouka Il nous faut : 100 G. de farine. 100 G. d'amandes en poudre. 100 G. de sucre. 100 G. de beurre. 100 G. de pépites de chocolat noir...

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Tags: farine, amandes en poudre, Pépites de chocolat, Beurre, Levure chimique, Sucre fin

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15 octobre 2013

Fraisier crème au chocolat blanc

Liste des ingrédients 1 tablette de chocolat Nestlé dessert blanc. 400 ml de lait demi-écrémé UHT. 400 G de fraises. 4 plus 2 oeufs. 100 G de farine. 100 G de sucre. 50 G de chocolat Nestlé dessert noir. 2 Cuillerées à soupe de fécule. Préchauffage du...

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Tags: fraises, Chocolat noir Nestlé, Chocolat blanc Nestlé, Fécule de maïs, Lait demi-écrémé, Oeufs Sucre fin

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25 octobre 2013

Moelleux au chocolat de Pierre Hermé

Bonjour, Place à la recette du moelleux au chocolat de Pierre Hermé. Ce gâteau est irré-sis-ti-ble-ment bon !! Liste des ingrédients : 400 G. de chocolat noir à 70%. 200 G. de beurre. 120 G. de sucre en poudre. 100 G. de farine. 80 G. d'amandes en poudre....

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Tags: chocolat noir, farine, amandes en poudre, œufs, Beurre, Sucre en poudre

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9 octobre 2013

Fondant au chocolat et aux petits Suisse.

Bonjour Un délicieux gâteau alliant chocolat et petits suisses... Liste des ingrédients : 200 G de chocolat noir (pour moi Nestlé dessert). 3 oeufs. 3 petits suisses nature. 50 G. de fécule de maïs. 1 sachet de levure chimique. 40 G. de sucre. 1 sachet...

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Tags: chocolat noir, sucre vanillé, Sucre, Levure chimique, Maïzena, petits suisses

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6 octobre 2013

Gâteau au chocolat de Pierre Hermé

Bonjour, Pour ma première recette sur le blog, j'ai choisi un gâteau au chocolat. Recette de Pierre Hermé. Pour 8 personnes Liste des ingrédients : 250 G de beurre. 250 G de chocolat noir.(Nestlé pour moi). 200 G de sucre. 70 G de farine. 4 oeufs. 1 moule...

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Tags: chocolat noir, farine, œufs, Beurre, Sucre en poudre, moule à manqué ou moule de votre choix

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8 décembre 2013

Mousse au chocolat noir.

Bonjour . Avis aux amateurs de chocolat, voici une recette de Pierre Hermé, tirée du "le larousse du chocolat". Liste des ingrédients : 1 tablette de chocolat noir à 70% de cacao. 8 Cl. de lait entier. 1 jaune d'oeuf 4 blancs d'oeufs. 20 G. de sucre en...

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Tags: chocolat noir, lait, Jaune d'œuf, Sucre en poudre, Blancs d'œufs, Mousse au chocolat P. Hermé

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29 octobre 2013

Gaufres

Bonjour, Mon mari avait une envie de gaufre, je n'en fait pas souvent, j'ai choisi la recette de gaufres légères, recette facile et qui donne d'excellentes gaufres. Liste des ingrédients : 250 G. de farine tamisée. 1 sachet de levure chimique. - 4 Œufs...

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Tags: Sucre Glace, lait, farine, Beurre, Levure chimique, Oeufs Pincée de sel

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14 avril 2014

Lamala de Pâques

Bonjour. Nous sommes dans la dernière ligne droite avant Pâques, après le lapin brioché, voici le Lamala.(petit agneau) Il est coutume en Alsace, de le déguster le jour de Pâques. Il se fait plus couramment en pâte à biscuit, mais peut aussi se réaliser...

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Tags: Sucre Glace, fête de Pâques, Lamala, Spécialité Alsacienne, brioche ou kougelhopf, pâte à biscuit

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30 janvier 2014

Compote de pommes à la vergeoise.

Bonjour Je vous propose une délicieuse recette de compote, sucrée à la vergeoise blonde. Source : La bible de la cuisine ch'ti Ed.ESI Liste des ingrédients : 6 grosses pommes. 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre. 40 G. de vergeoise blonde. Epluchez...

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Tags: Cannelle, vergeoise blonde, couleur brune, dessert, frais, léger

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20 juin 2014

Tartelettes au chocolat.

Dernièrement mon fils voulait des tartelettes au chocolat. J'ai préférer les faire moi-même que de les acheter. Ce n'ai pas compliquer et tellement bon. Il nous faut : 1 pâte sablée, ou brisée faite maison, sait au choix. - Des kiwis, ou un autre fruit...

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Tags: Pâte brisée, Tartelettes, cuisson à blanc, Chocolat noir Nestlé, Ganache chocolat, P. Hermé

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1 octobre 2014

Quatre-quarts au chocolat et Bostocks.

Bonjour. Quelle agréale surprise, lorsque Mimi du blog Miss Cooks et Cathyrose du blog Histoires de roses m'ont fait parvenir la photo de la recette, qu'elles ont testés. Mimi le Quatre-quarts au chocolat et Cathyrose les Bostocks. Sait toujours un plaisir...

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Tags: chocolat...., cacao en poudre, viennoiseries, gâteau., Poudre d'amandes, Amandes effilées

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10 août 2014

Briochettes.

Bonjour. Je vous propose une recette de boulange pour finir un reste de mascarpone Recette vu chez la cuisine d'une brune Voilà les ingrédients : 500 G. de farine. 160 Ml. de lait. 50 G. de sucre. 2 oeufs. 100 G. de beurre (pour moi le reste de mascarpone)....

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Tags: Levure de boulangerie, lait, farine, œufs, Sucre fin, Mascarpone

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12 novembre 2014

Roulés d'endives au saumon fumé

Bonjour. La saison des endives commence.. chez nous tout le monde aime.. D'habitude je fais la recette classique celle des endives au jambon, je voulais changer... Source : la bible de la cuisine ch'ti. Ce livre contient de magnifiques recettes.. J'ai...

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Tags: Beurre, Sel-Poivre, Crème fraiche liquide, Endives, Fromage râpée, Tranches de saumon fumé

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26 février 2015

Flan aux oeufs.

Bonjour. J'ai vu sur le blog Alexandrine cuisine cette superbe recette de flan aux oeufs. Liste des ingrédients : 5 Oeufs. 1 Litre de lait. 140 G. de sucre. 2 sachets de sucre vanillé. Faire chauffer le lait, jusqu'à ébullition. Dans un grand saladier,...

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Tags: Flan, sucre vanillé, lait, œufs, Sucre fin, Cuisson au four mode bain-marie

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20 janvier 2015

Mousse au citron vert

Bonjour. Je vous propose une mousse légère au citron vert.. Source :Terre et Mar. Liste des ingrédients : 250 G. de mascarpone. 3 Oeufs. 2 citrons jaunes. 1 citron vert. 100 G. de sucre en poudre. Presser le jus des 2 citrons, et détailler finement le...

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Tags: Mousse, œufs, Mascarpone, Sucre en poudre, Citron vert, Citrons jaune

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8 juin 2015

Mousse à la noix de coco.

Bonjour. Je vous propose un dessert frais, léger, aérien, sous forme de mousse.. Recette du blog Quand la folie s'invite à table Liste des ingrédients : 250 G. de mascarpone. 3 Oeufs. 100 G. de sucre glace. 50 G. de noix de coco râpée. Séparez les blancs...

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Tags: Sucre Glace, Mousse, œufs, Mascarpone, Noix de coco râpée, Ramequins

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17 juin 2014

Pain au lait tressée à la fleur d'oranger et à la vanille.

Bonjour, Un délicieux pain tressé aux saveurs de fleur d'oranger et vanille... Source : le blog "La cuisine et les voyages de Pripri" Liste des ingrédients : 450 G. de farine. 20 G. de levure de boulangerie. 80 G. de sucre. 50 G. de beurre mou. 1 oeuf....

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Tags: lait, fleur d'oranger, boulange, Tresse, VANILLE liquide, Robot ou MAP

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8 juillet 2015

Financiers aux pépites de chocolat.

Bonjour. J'avais des blancs d'oeufs, et des pépites de chocolat à finir... Source : - Fait maison - Biscuits et petits gâteaux Ed. Hachette. Liste des ingrédients : 3 blancs d'oeufs. 125 G. de sucre. 75 G. de beurre. 75 G. de poudre d'amandes. 75 G. de...

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Tags: farine, Pépites de chocolat, Beurre, Sucre fin, Poudre d'amandes, Blancs d'œufs

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11 août 2015

Flan à la noix de coco

Bonjour. Aimant la noix de coco pour ne pas dire beaucoup, la recette dans le magazine télé, m'a plu Liste des ingrédients : 4 Oeufs. 120 G. de noix de coco râpée. 1 boîte de lait concentré sucré (397g.) 15 Cl. de lait. Des ramequins. Un grand plat passant...

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Tags: lait, œufs, Noix de coco râpée, Cuisson au four mode bain-marie, Ramequins, Boîte de lait concentré sucré

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22 septembre 2015

Moelleux au chocolat et noisettes.

Bonjour. Après les noix, les poires, place aux noisettes.. avec cette recette du site de Croquons la Vie avec Nestlé. Liste des ingrédients : 1 tablette de 200 G de chocolat Nestlé Dessert Noir. 100 G. de noisettes hâchées (en poudre pour moi). 3 Oeufs....

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Tags: Beurre, Sucre fin, sachet de levure chimique, Moule au choix, Chocolat noir Nestlé Dessert, noisettes hachées ou en poudre Œufs Farine

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15 octobre 2015

Tarte à la noix de coco.

Bonjour. Avec cette grisaille qui s'installe, j'avais envie d'un peu de soleil, de partir en voyage.... j'ai trouvé sur le blog Quelques grammes de gourmandise cette belle recette de tarte à la noix de coco. Liste des ingrédients : 1 pâte feuilletée ou...

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Tags: Pâte feuilletée ou brisée, cuisson au four, Moule à tarte, Noix de coco râpée, Lait de coco, Œuf Lait condensé sucré

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